E’ un crostone con Crescenza su cui sono deposte delle pere arrosto, vale a dire tagliate sottili condite con un’emulsione di miele, olio extra vergine di oliva, aghi di rosmarino, sale, pepe nero e cotte in forno.
Ingredienti:4 fette di pane casareccio semintegrale250 g di Crescenza1 pera abate20 g di miele di acaciaaghi di rosmarinoolio extra vergine di olivasalepepe nero
Preparazione:Si lava bene la pera si taglia a fette abbastanza sottili, si mettono su una teglia da forno coperta di carta forno.In una ciotola si mette l’olio extra vergine di oliva, il miele, i [...leggi]
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