Conchiglioni di Gragnano con ricotta di bufala e melanzane

dal 3 October 2015 su www.lucianopignataro.it

La pasta ripiena, si sa, fa parte del ricettario di famiglia – e dunque dell’immaginario collettivo – di quasi tutte le regioni d’Italia ed è sempre vista come piatto ricco delle occasioni speciali. Nella gran parte dei casi si tratta di formati di pasta sfoglia o, comunque, di pasta fresca. In questo caso abbiamo invece […]

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tags : bufala ricotta melanzane
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