#lsdm: sala Rock&White. Corelli, Perdono, Taglienti e Bech

dal 14 April 2015 su www.lucianopignataro.it

di Dora Sorrentino Cucina in versione rock a Le strade della Mozzarella: tecniche contemporanee, genii a lavoro, sperimentazioni, sapori decisi e contrastanti. Un bel melting pot nella cucina della sala Rock&White in apertura della manifestazione. Igles Corelli per valorizzare l’orgoglio della mozzarella, utilizza nuove tecniche per affumicare e dare nuovi sentori al prodotto. Moderato da […]

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tags : sala mozzarella
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