Un modo semplice per cucinare il salmone che risulta comunque adatto anche per una cena tra amici. Comodo poichè si può preparare comodamente prima e infornare al momento!
Procedimento
Togliere la spina centrale e le spine più piccole lungo le estremità del salmone e ripiegare queste ultime nel centro a formare dei medaglioni.
Disporre i medaglioni di salmone in una teglia e cospargerli di prezzemolo tritato, sale e pepe e bagnarli con il vino bianco.
Sbucciare la patata e tagliarla a fettine molto sottili, magari con l’ausilio di una mando [...leggi]
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