Ecco un’altra insalatona, fresca, veloce, gustosa e, magari accompagnata da un po’ di pane, adatta come piatto unico estivo: l’insalata deliziosa.
Procedimento:
1) Saltate in gamberetti sgusciati in padella con un po’ di olio e lasciate raffreddare.
2) Pulite, intanto, la lattuga e tagliate a pezzetti i surimi.
3) Mettete il tutto in un piatto (o ciotola) abbastanza grande e condite con salsa rosa (o, in versione più leggera, olio e sale).
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