Veloce e salutare, questo mix di verdure si presta ad essere cambiato in mille modi, aggiungendo o sostituendo varietà di verdure a piacere. L’importante è l’aroma dato da un mazzetto di erbe aromatiche miste che lo rendono sfizioso e invitante.
Oggi l’ho fatto così:
Ingredienti:
2 patate
2 carote
una cipolla piccolina
2 zucchine
2 pomodori maturi
q.b. di olio extravergine di oliva
sale e pepe
uno spicchio di aglio
erbe aromatiche fresche a piacere: rosmarino, timo, basilico, menta, origano
H [...leggi]
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