Ingredienti per 4 persone:
250 gr di polenta istantanea
40 cl di vino Solenero Spadafora1915
1 cucchiaio di zucchero
80 cl di acqua
6 fette di ’nduja
Iniziamo dealcolizzando il vino in una pentola capiente, poi uniamo l’acqua e portiamo a bollore.
Aggiungiamo lo zucchero e dopo che sarò sciolto versiamo a pioggia la polenta. Mescoliamo energicamente con l’uso di una frusta e lasciamo cuocere per qualche minuto. Versiamo la polenta in una teglia antiaderente e lasciamo raffreddare per qualche ora.Passato [...leggi]
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