Nel periodo estivo "il mio forno va in ferie"...lo metto in funzione solo per poche e rare eccezioni...Preferisco realizzare dolci che non necessitano di cottura, veloci da fare e freschi, come questi bon bon di amaretti, caffè e cocco...uno tira l'altro !
Ingredienti per circa 30 bon bon:
250 gr di mascarpone
100 gr di amaretti sbriciolati
100 gr di biscotti sbriciolati
4-5 cucchiai di caffè amaro
20 gr di cacao amaro
50 gr di zucchero
farina di cocco q.b.
Procedimento:
Sbriciolare gli amaretti e [...leggi]
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