Come qualcuno di voi avrà ben capito, adoro i funghi ed ogni occasione è buona per realizzare qualche buon piatto con essi all'interno ^_^
E proprio dal desiderio di mangiare un primo piatto con i funghi, è data la ricetta che vi propongo oggi :)
Ingredienti:
500 gr di pasta 'e puntiglius Gragnano
mezza cipolla
30 gr di funghi porcini secchi
1 fetta spessa di prosciutto cotto
ricotta
sale qb
vino bianco
Procedimento:
Lavare e mettere a bagno i funghi porcini secchi per circa 30 minuti. Scolarli e tagliarli a pezzi.
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