Involtini di vitello e pomodori caramellati, un tocco di novità in cucina

dal 5 June 2012 su www.gingerandtomato.com

Stamattina ho aperto gli occhi con un rinnovato entusiasmo interiore. Non so cosa sia cambiato ma voglio utilizzare questa giornata per fare cose che rimando da tempo, per dire cose che avrei dovuto dire da tanto tempo, e soprattutto per sbizzarrirmi in cucina, che poi è una delle mie più grandi passioni. Ho trascorso l’ultima ora a sfogliare libri di cucina, di quelli patinati con le foto che fanno venire voglia di sedersi a tavola anche se sono ancora le dieci e mezza. Sfogliando mi sono imbattuta negli involtini di vitello e pomodori caramellati che second [...leggi]

tags : vitello pomodori radicchio pomodorini
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Torta salata di melanzane e pomodoro

Torta salata di melanzane e pomodoro

Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana. Accompagnata da un insalata mista può rappresentare un buon secondo piatto per una [...]

tags : farina griglia forno latte torta panna classico pomodori parmigiana mozzarella
dal 17 July 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Timballo di pasta estivo

Timballo di pasta estivo

Oggi vi proponiamo una pasta in forma, da preparare in anticipo per consumarla a temperatura ambiente tagliata a fette come una torta. Un piatto tipicamente mediterraneo, ricco di melanzane, [...]

tags : forno farina fuoco salsa sugo torta terrina padella melanzane mescolare
dal 25 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La bufala della dieta alcalina

La bufala della dieta alcalina

Era da tempo che volevo scrivere qualche cosa sulla cosiddetta “dieta alcalina”, e di come sia completamente priva di supporto scientifico. Come tante altre diete altrettanto prive di [...]

dal 6 March 2014 su:
ricetta alcolici
La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale, che non può essere effettuata per più di due settimane, consente di perdere peso in modo consistente. Come tutte le diete necessita di essere fatta sotto il [...]

dal 16 October 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Gnocchi di zucca al ragù di gamberi piccante

Gnocchi di zucca al ragù di gamberi piccante

  Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]

dal 8 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta Spezzatino di vitello con crema al tartufo

Ricetta Spezzatino di vitello con crema al tartufo

La ricetta di questo spezzatino di vitello con crema al tartufo è nata per caso… qualche tempo fa avevo voglia di “ciccia” ma non ciccia semplice… avevo voglia di carne [...]

dal 21 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Il Made in Italy contaminato dagli OGM

Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]

tags : soia parma grana burro latte mais zona kg dop ogm
dal 15 July 2013 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Consigli di lettura a Beppe Grillo e al Ministro De Girolamo

Consigli di lettura a Beppe Grillo e al Ministro De Girolamo

Qualche giorno fa Beppe Grillo sul suo blog ha esortato il neo ministro delle politiche agricole Nunzia De Girolamo a “studiare qualcosa sulla sostenibilità alimentare e sugli OGM“. [...]

dal 6 May 2013 su:
alcolici frutta verdura
Nasello al forno

Nasello al forno

dal 1 July 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Farfalle al curry, zucchine e pancetta

Farfalle al curry, zucchine e pancetta

Un pizzico di curry dona una nota speziata e profumata a questa semplice con zucchine e pancetta. Facilissima da preparare, ideale anche per chi non può assumere uova e latticini. Trovate [...]

tags : saltare padella ricetta ricette sugo fuoco zucchine scalogno cottura mescolare
dal 20 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Linguine al pesto rustico, gamberi e calamari

Linguine al pesto rustico, gamberi e calamari

Un pesto leggermente diverso da quello tradizionale, senza aglio e con un aggiunta di noci e poca passata di pomodoro. I calamari e i gamberi a pezzetti sono cotti in forno ed uniti alla pasta [...]

tags : fuoco aglio forno gambero pomodori tagliare
dal 22 May 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota

Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota

Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]

dal 6 November 2013 su:
ricetta locali carne e pesce
Spaghetti alle vongole, rana pescatrice e pomodorini infornati

Spaghetti alle vongole, rana pescatrice e pomodorini infornati

Oggi vi proponiamo un piatto di spaghetti con vongole, cubetti di rana pescatrice e pomodorini tagliati gratinati in forno ricoperti da una panure aromatica. Procedimento : Disporre le vongole [...]

dal 30 June 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Napoli, la tradizionale zuppa di cozze del Giovedì Santo

Una tradizione tutta napoletana di città. La zuppa di cozze è il must del Giovedì Santo a Napoli dopo aver terminato i Sepolcri. Vi proponiamo quella del Gobbetto ai Quartieri. Ingredienti [...]

tags : aglio napoletana ingredienti
dal 28 March 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Pasta al forno con pecorino e verdure

Pasta al forno con pecorino e verdure

E' una pasta per tutto l'anno e ricetta saporita per cui può benissimo essere un piatto completo. Per 5 persone calcolate 500 g di maccheroni, 450 g di pomodori, [...]

dal 11 December 2009 su:
frutta verdura vino alcolici
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d’Italia

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze [...]

dal 28 July 2011 su:
vino alcolici dolci
Insalata di mare estiva

Insalata di mare estiva

Una fresca insalata di mare, con gamberi e calamari, patate novelle, pomodorini e olive, servita su un letto di insalata verde e condita con leggero pesto di basilico, senza aglio e formaggio. [...]

tags : salsa succo aglio olive verdure gambero pomodorini formaggio condire padella
dal 12 June 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Scarpaccia mediterranea con farina integrale

Scarpaccia mediterranea con farina integrale

Una variante della scarpaccia, piatto povero della Versilia, dove viene preparato sia in versione dolce che salato. Questa versione oltre agli ingredienti originali è arricchita da pomodorini, [...]

tags : farina ricette salato forno pizza olive ricetta capperi mescolando pomodorini
dal 23 June 2014 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Commenti su Capre e cavoli di Graziella Carnevali

@ Vu. Infatti io non ho fatto nessuna differenza fra cani gatti mucche vitelli e galline. Ho parlato anche di mucche e galline. Ciò che voglio dire è che se si diventa vegetariani perchè si [...]

tags : dieta
dal 24 March 2013 su: