Cena di San Valentino, il soufflè al formaggio e noci

dal 3 February 2011 su www.gingerandtomato.com

Nel menù di una cenetta romantica come può essere quella di San Valentino, un soufflè farebbe la sua bella figura. Se poi il soufflè in questione è al formaggio e noci e viene servito con una colata di miele, lo considero perfetto! Unisce il dolce ed il salato, una consistenza spumosa, tipica del soufflè, con il croccante delle noci presenti nell’impasto, ed infine la dolcezza del miele ad esaltarne il sapore.

Direi che non c’è niente da aggiungere: passiamo [...leggi]

tags : fuoco salato farina latte dolci riso noce burro ricette ricetta
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