Crocchette di pane e patate al pecorino
Ingredienti:
1 grossa patata farinosa,
200 g di mollica di pane raffermo,
4 fette di pancarré,
60 g di pecorino grattugiato,
4 uova,
1 spicchio di aglio,
1 mazzetto di basilico,
olio extravergine di oliva,
sale, pepe.
Preparazione
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