di Serena dal suo blog L’omin di panpepato
Ingredienti:
250 gr di fragoline di bosco
2 fogli di gelatina
100 gr di zucchero
500 gr di ricotta
savoiardi q.b.
sciroppo di fragola q.b.
PREPARAZIONE
Ammollate la gelatina in acqua fredda.
Intanto, cuocete le fragoline in una cassseruola fino a ridurle in purea e, ancora calde, aggiungetevi i fogli di gelatina ben strizzati.
Mescolate vigorosamente per farli sciogliere, quindi versate lo [...leggi]
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