Una nuova apertura a Firenze all’insegna della pizza in teglia: si tratta di Street by Il Vecchio e il Mare, in via Gioberti. È la versione pizza-street food de Il Vecchio e il Mare, ristorante-pizzeria di Pasquale Naccari e Mario Cipriano. Le pizze – in teglia, al vapore, alla pala – ma anche le focaccine […]
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Cosa può far discutere di più di una classifica dei migliori hamburger? La classifica dei migliori hamburger a Milano che il popolo del web considera la patria della polpetta nel panino [...]
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Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]
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Gino Sorbillo è il pizzaiolo più esposto mediaticamente di tutta Italia. Spesso provocatorio con le sue pizze sfornate sull’onda dell’attualità (come quella in occasione della [...]
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Domanda stupida sulla lana: so per certo che la lana di molte pecore pascolanti nella mia regione (Trentino) viene buttata via, perche’ nessuno la vuole. Mia cugina e mia zia ne hanno [...]
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