La dipendenza dal cioccolato, è un problema di predisposizione genetica?

dal 21 June 2017 su papillevagabonde.blogspot.com

La maggior parte delle persone crede che l'atto del mangiare sia un comportamento cosciente e volontario e che chiunque con lo sforzo della volontà o meglio il controllo cognitivo possa gestire la propria alimentazione e il proprio peso.
Questo è vero solo in parte, si tratta di un sistema più complesso che coinvolge meccanismi neurobiologici, psicologici e culturali. Ci sono alcune alterazioni dell'umore come la noia, lo stress e la depressione che possono innescare l'assunzione d'alimenti per il piacere del gusto.
In alcuni casi si arriva a parlare di dip [...leggi]

tags : taralli salato dolci pizza gelati gelato cioccolato zucchero ingredienti frutta
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