Soffice, leggera e profumatissima. Ogni volta che preparo una brioche resto sempre estasiata. Ogni brioche è un'ode alla vita e a tutte le gioie che essa regala. Proprio per questo motivo ne preparo sempre in gran quantità e, senza nulla togliere ai grandi classici lievitati di Natale, questa brioche intrecciata al miele e zafferano è perfetta per questo periodo. L'ideale da tagliare a fette e gustare a merenda e colazione. Il profumo intenso del miele e dello zafferano vi regaleranno dolcissimi momenti.
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