1. Vellutata di zucca allo zenzero (2 versioni)2. Risotto alla zucca con amaretti
La adoro, non c'è che dire! Attendo l'autunno con ansia solo per poter gustare le prime saporitissime zucche!
Ne esistono diverse varietà e la gamma dei colori riesce a tener testa ai meravigliosi toni tipici dell'autunno, passando dall'arancio al giallo dorato, senza dimenticare quelle a buccia verde. Tonde o di forma allungata, scegliete quella che preferite.
La zucca è originaria del Centroamerica ed è giunta in Europa solo nel XVI secolo, nel [...leggi]
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