Partenope in Pizzeria, Viaggio affascinante nella storia della Pizza

dal 16 December 2011 su www.viniesapori.net

Questa mattina alla presentazione del libro, Partenope in Pizzeria, Viaggio affascinante nella storia della Pizza scritto da Giuseppe Giorgio, tenutasi presso la sala conferenze della Pizzeria Sorbillo a Napoli, è intervenuto il Presidente del Comitato per la tutela della Pizza Napoleta, Rosario Lopa.

I nostri ambasciatori, ha dichiarato Lopa, naturalmente non possono che essere i nostri Pizzaiuoli. Infatti, da tempo stiamo valutando tutte le opportunità per riconoscere la figura, in maniera giuridica, dell'operatore della pizza: il Pizzaiolo. Attraverso la formazione di un [...leggi]

tags : sala vini pizza dieta pizzeria pizzaiolo
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