Ecco la ricetta del panino che Marco Stabile ha preparato Pilsner Urquell, nel corso di una serata svoltasi a Prato, nell’ambito dei festeggiamenti dei 170 anni, dove è stato presentato anche il primo negozio di Tableclothes.it
Il volo pindarico di Pilsner Urquell
Ingredienti:
Per la gelatina
1 Bottiglia di Pilsner Urquell
2 gr di agar agar
10 gr miele acacia
Mascarpone 80 gr
1 Lime grattugiato
Topinanbur 100 gr
12 fettine sottili di Guancia affumicata
4 Panini bianchi croccanti (8 cm circa) [...leggi]
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