Questa della foto è la visuale del mio tavolo al Dinner del Mandarin Oriental a Knightsbridge a Londra, quartiere che gli italiani conoscono per lo più per Harrod's, ma che nasconde anche un bar e un ristorante di successo a opera di Heston Blumenthal.
La posizione privilegiata del mio tavolo (e per averne trovato uno libero da una settimana per l'altra) è stata una concessione del general manager Paul Downie che ringrazio e merito di Joao Pires, responsabile della cantina corteggiato anche da diversi produttori italiani e uno dei migliori palati in giro per l'Europa.
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