Lo stoccafisso al forno con finocchi brasati, è un secondo piatto sfizioso, alla base, i finocchi brasati in padella, poi lo stoccafisso e del pane profumato che richiama i sapori delle colline romagnole.
Una ricetta semplicissima, ancora di più nella nostra versione, in cui abbiamo utilizzato uno stoccafisso già ammollato e pronto all’uso, nel caso sceglieste diversamente ricordate di effettuare un ammollo preventivo, per ottenere un baccalà morbido e saporito.
Questo piatto è pronto in pochissimo tempo ed è perfetto per le cene dei giorni feriali, in c [...leggi]
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