A noialtri che viviamo al nord di Roma, il nome “puntarelle” rischia di essere sconosciuto. Allo stesso modo, sono in molti a non averle neanche mai assaggiate.
Un vero peccato, perchè le misteriose puntarelle, protagoniste in questo primo appuntamento del weekend con la serie dei “5 errori da non fare”, sono gustose, dal sapore simile a quello intenso del carciofo ma con una nuance più delicata, oltre a rappresentare un concentrato di nutrienti benefici per il corpo.
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