Paul Bocuse è morto oggi all’età di 91 anni. La notizia è stata data dal ministro dell’Interno francese, che ha ricordato come Bocuse fosse considerato un vero maestro nel suo campo, diventato con il tempo un riferimento internazionale.
E i numerosi premi che ha ricevuto parlano per lui. Tra gli inventori della “Nouvelle Cousine”, il suo ristorante viene premiato ininterrottamente con tre stelle Michelin dal 1965. Nel 2011 ha ottenuto il titolo di “Chef del secolo”.
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