Vi abbiamo detto di quanto irrinunciabile sia per gli italiani il piacere di prendere un caffè al bar. E anche delle pretese con cui si trovano a combattere i baristi ogni santo giorno: caffè lungo, corto, macchiato caldo, macchiato freddo, ristretto e infinite altre.
Roba da psicologia applicata, insomma.
D’accordo, prima o poi qualcuno dovrà occuparsi seriamente del problema, cioè di “nevrosi del barista”, ma arrivare a sostituirlo con un robot c’è parso eccessivo.
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