Tra il primo e il secondo secolo dopo Cristo, nell’Impero romano si ebbe un colossale incremento del consumo di vino. Aumentavano le superfici coltivate a vite, aumentavano le rese, si sviluppavano nuove aree urbane. Soprattutto era caduta l’interdizione del vino alle donne, e anche agli schiavi ne era concessa una razione giornaliera.
Come nota Aulo Gellio in Le notti attiche, tutti gli adulti bevevano: “Invece il pasto astemio, nel quale non si beve vino, è detto pasto canino, poiché il cane si astiene dal vino”.
Duemila anni dopo, i cani continuano a evitare l’alc [...leggi]
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