L’avete mai assaggiata la mortadella fritta? È un piatto talmente buono e goloso che troverete ogni scusa per farlo e rifarlo. Per la buona riuscita di questo piatto dovete utilizzare un’ottima mortadella tagliata spessa (circa 8-10mm), evitate quelle piccoline del banco frigo, andate dal salumiere e fatela tagliare a lui, così potete scegliere quella che preferite tra le tante disponibili.
Ingredienti
300 gr di mortadella tagliata spessa
Farina
2 uova
Pangrattato
3 cucchiaini di pistacchio in polvere
un cucchiaio di pa [...leggi]
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