Sarebbe il caso di dire, che almeno per una volta può esserci trippa per …vegetariani. Infatti oggi vi voglio consigliare un buon piatto che risulta saporito, e a dire il vero non troppo leggero, che racchiude le idee dei vegetariani che, al contrario di quanto se ne dica, amano il cibo e la gastronomia.
Gli ingredienti che ci occorrono sono: 6 uova, 6 patate, 1 kg di salsa di pomodoro, menta, parmigiano grattugiato, aglio, sale e olio.
Fare delle frittatine sottili con un uovo, e tagliarle a striscioline come se fossero pezzi di trippa. Pelare, lavare e tagliare a dadi [...leggi]
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