Ricette vegetariane: uova in trippa

dal 16 October 2009 su www.gustoblog.it

Sarebbe il caso di dire, che almeno per una volta può esserci trippa per …vegetariani. Infatti oggi vi voglio consigliare un buon piatto che risulta saporito, e a dire il vero non troppo leggero, che racchiude le idee dei vegetariani che, al contrario di quanto se ne dica, amano il cibo e la gastronomia.

Gli ingredienti che ci occorrono sono: 6 uova, 6 patate, 1 kg di salsa di pomodoro, menta, parmigiano grattugiato, aglio, sale e olio.

Fare delle frittatine sottili con un uovo, e tagliarle a striscioline come se fossero pezzi di trippa. Pelare, lavare e tagliare a dadi [...leggi]

tags : torta aglio sugo kg salsa ricette ingredienti parmigiana tagliare condire
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