Variante della classica pasta al pomodoro fresco, quella con pomodori e ricotta rappresenta un primo piatto altamente gustoso per via della presenza della ricotta salata, che contribuisce a donare al condimento una marcia in più esaltando il sapore dei pomodorini freschi. Facile e veloce da realizzare, porta in tavola i sapori tipici dell'estate. Provate, a questo proposito, anche le mezzemaniche al pomodoro fresco, mozzarella e basilico ed i classici spaghetti al pomodoro.
Ingredienti
320 gr di spaghetti
250 gr di pomodorini ciliegino
1 cipolla [...leggi]
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