Si tratta di una torta secca, alla frutta, ma di secco non ha proprio un bel niente. Alla base della torta di kiwi e mele l’utilizzo del mascarpone in luogo del burro, che contribuisce a donare al dolce una consistenza umida, scioglievole, ed un nuovo sapore. A completarlo in maniera unica i kiwi e le mele renette che vanno uniti, a strati, alla torta.
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La torta di kiwi e mele con la ricetta da La Prova del Cuoco é stato pubblicato su gustoblog alle 13:30 di venerdì 27 giugno 2014.
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