E’ un piatto favoloso e lo ha cucinato la mia amica Pasquina di Rovigo domenica scorsa,
onestamente è piaciuta a tutta la mia famiglia,forse perchè ha dei gusti e dei sapori che io normalmente non uso, e poi ora la preparo sempre
Fantastica!Grazie alla mia amica …….
1.300 gr di Scanello, noce ,sotto filetto, di manzo tutto un pezzo
1 bottiglia di Barolo , un buon barolo
2 carote
1 cipolla
1 gamba di sedano
2 spicchi di aglio
1 foglia di alloro
1 rametto di rosmarin [...leggi]
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