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“Santo è il suo nome”, degustazione di Vin Santo in una chiesa

Sempre in occasione della manifestazione “Vignaioli e vignerons”, ieri sera, grande degustazione di Vin Santo, all’interno della chiesa(sconsacrata, ça va sans dire) del [...]

tags : chianti montepulciano classico cortona vin vini occhio di degustazione vin santo del chianti vin santo occhio di pernice
dal 11 December 2009 su:
vino alcolici

Zaia: l'Igp all'Insalata di Lusia e le modifiche alla Dop Bitto sono segno di attenzione dell'Ue per i nostri prodotti

"Il riconoscimento IGP all'Insalata di Lusia e le modifiche al disciplinare della DOP Bitto, tese a una maggiore puntualizzazione sulle tecniche produttive artigianali del formaggio e a una [...]

tags : bitto zona vini dop latte scalzo alpeggio lombarda naturale caprini
dal 26 November 2009 su:
formaggi vino
Trattoria Via Vai dei F.lli Fagioli

Trattoria Via Vai dei F.lli Fagioli

Eccomi tornata al mio blog! E’ stato un weekend difficile ma l’abbiamo superato e ora sono più serena a pronta per raccontarvi la nostra “scampagnata” alla scoperta [...]

tags : sugo pane torta grana mele pere oca mica vini dolci
dal 10 November 2009 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Fesenjān – Anatra in salsa di melagrana e noci

Fesenjān – Anatra in salsa di melagrana e noci

È sabato e, nonostante una leggera influenza, mi metto a cucinare l’anatra comprata ieri sotto il Salone. Questo piatto di origine persiana, Khoresht-e fesenjān (Persiano: خورشت [...]

tags : salsa fuoco limoni succo pollo riso noce anatra fagiano mescolando
dal 17 October 2009 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
I vini di Veronelli 2010. Non tutti e quattrocento, per carità

I vini di Veronelli 2010. Non tutti e quattrocento, per carità

Ero lì che mi chiedevo se quest’anno sarei riuscito a bere un vino non premiato dalle guide, quando sono arrivati i risultati de I Vini di Veronelli 2010. Siamo all’apoteosi. Solo [...]

tags : sagrantino nebbiolo taurasi montepulciano montefalco sagrantino riserva toscana funghi vin annoia
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici formaggi
L’inutile sommelier

L’inutile sommelier

“No signore, sulla pernice il Barolo Monfortino non va, meglio un La Morra, due colline più avanti“. Maledetto sommelier, lo strozzereste, vero? Tranquilli, ho una buona notizia [...]

tags : lambrusco barolo pollo pizza wine vini corvina ricetta ristorante sommelier
dal 6 August 2009 su:
alcolici vino locali
Guida Vinibuoni, I Migliori Umbri

Guida Vinibuoni, I Migliori Umbri

ACQUAPETRA - Si è conclusa ieri la selezione di Umbria e Toscana della Guida Vinibuoni d'Italia. Quali sono dunque i vini autoctoni migliori di queste due regioni? Per l'Umbria ad arrivare in [...]

tags : sagrantino toscana riserva vinsanto vini occhio di occhio di pernice montefalco sagrantino di montefalco
dal 30 July 2009 su:
vino cucina regionale alcolici

Un formaggio, tre sapori: grazie al la tecnica di produzione, rispettosa delle qualità del latte, il Montasio ha un sapore morbido e delicato

Grazie al la tecnica di produzione, rispettosa delle qualità del latte, il Montasio ha un sapore morbido e delicato. Le tre tipiche stagionature permettono di valorizzarne le caratteristiche e [...]

tags : prugne forno funghi costata fonduta bosco latte zona secco pane
dal 9 March 2009 su:
dolci formaggi frutta verdura

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dal 1 January 1970 su:

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