In America ne vanno matti e ne preparano di ogni tipo: sono i trail mix, degli snack misti dolci e salati perfetti per escursioni, gite e campeggio. Si trovano anche già pronti, ma oggi [...]
Visto che poco tempo fa ho trovato al supermercato il nuovo “formaggio” spalmabile vegetale a base di mandorle e che non mi è particolarmente piaciuto, ho pensato di trasformarlo [...]
Se, come me ultimamente, siete con la testa fra le nuvole, persi fra mille cose da fare, questa ricetta per la crema pasticcera senza uova, pronta in 5 minuti al microonde, è manna dal cielo. [...]
Sempre in vista di un pic-nic in famiglia adatto anche ai più piccoli, oggi una ricetta per preparare dei cantucci salati con formaggio ed olive. Questi biscotti sono deliziosi e [...]
Sempre alla ricerca di nuove ricette per spingere Baby Fun&Food ad assaggiare cose nuove, ho provato a preparare queste finte “patatine” al forno. Senza patate e non [...]
Per cause di forza maggiore (i 20°C di ieri a pranzo ad esempio), ho iniziato il mio super brainstorming stagionale per ricette più colorate, primaverili e pic-nic friendly. Ho pensato di [...]
A settembre ho progettato una casetta dei libri: baita Fun&Food. Come sempre, nonostante il blog risulti praticamente ormai un contenitore di cose a caso (non a caso come me), vi parlerò qui [...]
Oggi un comfort food classico della tradizione italiana. Un piatto che sa di spaghetti western, di inverno e di cena sul divano con la copertina: la pasta e fagioli. La ricetta è [...]
Circa un anno fa, mentre cercavo un regalo per il compleanno di Mr. Fun&Food ho trovato un’escape room da fare en plein air, a pochi chilometri da casa Fun&Food, in Città Alta a [...]
Visto che inizia a fare un po’ più caldo e che il mio lievito madre è sempre in gran forma, ho iniziato a cercare nuove ricette in cui inserirlo, per variare dai soliti impasti per [...]
Ho un paio di ricette di zuppe in arrivo sul blog ma mi sentivo obbligata, prima, a condividere questa ricetta pazzesca per il pane all’aglio, express e senza burro, da preparare con la [...]
La ricetta di oggi è per preparare dei sofficissimi panini con patate e noci. Questi bocconcini sono davvero deliziosi e se siete fan di quelli Esselunga, non potete esimervi dal provare a [...]
La ricetta di San Valentino che vi meritate: pucciosa ma con minimo sforzo. Dopo i biscotti “thumbprint” a cuoricino e con confettura dell’anno scorso – qui la ricetta [...]
Buon anno del dragone! In occasione del capodanno cinese, questa volta ho pensato di lasciarvi la ricetta per i panini al vapore. Sofficissimi e facili da realizzare, i mantou si [...]
Mi stupisco di come ancora questa ricetta basic delle frappe (un must del Carnevale) mancasse sul blog. Se considerate che per scrivere questo articolo sono andata a recuperare la ricetta delle [...]
Oggi si festeggia San Biagio ed è tradizione, in Lombardia ma soprattutto a Milano, di mangiare per colazione un pezzo di panettone benedetto avanzato dalle feste. O, perché no, [...]
Conoscete i chisciöi della Valtellina? Si tratta di frittelle simili a pancakes a base di grano saraceno, che vanno cucinati in una padella di ferro, ripieni di formaggio filante. Li [...]
Ok, ve lo dico, a una settimana dal rientro in asilo dopo 2 mesi a casa malaticce, oggi le mie bimbe hanno febbre, tosse e raffreddore. Di nuovo. Mentre medito fra quanto tirare fuori [...]
Molto simile alla panada, la zuppa di pane raffermo di cui vi avevo già parlato in questo articolo, il patrit è una ricetta ancora più veloce, a base di pangrattato, per una minestra cremosa [...]
Per convincervi a testare questa ricetta vi dico solo che bello scorso weekend ne ho già preparate 3 infornate, una al giorno. I muffins al latticello sono morbidissimi e perfetti per le [...]
La ricetta di oggi per il riso al pesto è banale quanto deliziosa, la conferma che spesso, soprattutto quando le settimane promettono di rivelarsi particolarmente impegnative, conviene [...]
Questo weekend è stato davvero difficile. Unico tentativo di renderlo accettabile, tra una maratona di film Disney, un ritaglio compulsivo di bamboline di carta e un aerosol, è stato [...]
L’altro giorno ho preparato la Quiche Lorainne (a breve la ricetta sul blog) completa di impasto per il “guscio” realizzato in pasta brisée. Ho pensato potesse tornarvi [...]
Le patate al pesto sono l’ennesimo contorno salvacena last minute e si preparano in meno di 10 minuti, con solo 3 ingredienti, nell’air fryer. In questi giorni, anche in vista dei [...]
Il goulasch di manzo in instant pot è la ricetta di cui avete bisogno a metà settimana. Uno spezzatino caldo, tenerissimo e fumante, pronto in meno di un’ora. Questa ricetta [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
