Siamo nel pieno della stagione degli asparagi, ortaggi deliziosi e salutari. Gli asparagi infatti, usati ed apprezzati sin dall’antichità, sono ricchi di vitamine A e B, acido folico, [...]
Quasi un anno fa avevo pubblicato su questo blog la la ricetta delle crêpes. In seguito, avevo pubblicato un altro post con una serie di idee per fare le crêpes salate. In tutto questo tempo, [...]
Qualche giorno fa, io e due amici abbiamo provato una ricetta inedita. O meglio, una ricetta che noi non avevamo mai provato a realizzare prima e che non siamo riusciti a trovare in giro. Dato [...]
Moba di notte Quest’estate, a Firenze, ha inaugurato un nuovo ristorante di pesce. Incuriosita dalla location - sopra un museo recentemente ristrutturato - ho deciso di provarlo. Già nel [...]
Cosa fare, subito tornati dalle vacanze, per mantenere il buon umore? Cosa c’è di meglio se non un Sangria Party organizzato da maisazi.com? Ecco, veniteci, la partecipazione [...]
dal 30 July 2008 su: www.divinocibo.it
Dove si va in vacanza? Spesso gli italiani scelgono la formula dell’agriturismo: benessere e relax all’insegna delle cose naturali. E proprio scegliendo la natura e l’ecologia [...]
Quella degli asparagi al burro è forse la ricetta che faccio più spesso quando cucino gli asparagi, perché - oltre all’essere sicuramente gustosa, ça va sans dire - è di una facilità [...]
La torta di mele è una ricetta che fa parte della nostra tradizione e per questo spesso si pensa più al gusto che essa deve avere e non tanto alla presentazione del piatto. Anche quando ci [...]
dal 24 July 2008 su: www.divinocibo.it
Subito esauriti i posti per la prima edizione, il corso cuochi intensivo di due giorni è alla sua seconda edizione che si svolgerà il 18 e 19 giugno 2009 nella sede della scuola di cucina di [...]
Fare in casa la pasta frolla è molto più semplice di quanto qualcuno potrebbe pensare. Pochi ingredienti e pochi minuti sono infatti sufficienti per ottenere un’ottima pasta frolla. Io [...]
La scuola di cucina maisazi.com organizza un corso sulla preparazione dei brodi e dei fondi lunedì 2 marzo 2009 alla sera. L’importanza di saper cucinare i fondi [...]
Un corso per imparare a presentare i piatti in modo creativo si svolgerà il 13 dicembre a Orgiano in provincia di Vicenza. Maisazi (www.maisazi.com) organizza un corso per imparare a presentare [...]
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Il chimichanga de carne (saccottino di carne) è un altro piatto della cucina messicana e tex-mex. Questa ricetta di chimichanga è con carne di manzo, ma viene ottimo anche con il pollo. [...]
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