Colazione golosa La ricetta di oggi è molto semplice e anche molto golosa. Qualcuno di voi magari mi criticherà ma non ci posso fare nulla la Nutella mi piace, in passato l’ho fatta [...]
Pane al cumino e segale Oggi un pane dedicato ai sapori di montagna con segale e cumino. Una ricetta per un prodotto rustico che si sposa molto bene con formaggi ed affettati. Potete gustarlo [...]
Biscotti girella di frolla Vi piacciono le girelle? Allora vi piaceranno sicuramente i biscotti della ricetta di oggi. Ho fatto le girelle di frolla bicolore. Di solito sono con la parte chiara [...]
Angel food cake Oggi un dolce tipico della pasticceria Americana ed Inglese la Angel Food Cake, in versione classica e tradizionale che poi ho servito con una crema pasticcera al cioccolato e [...]
Lasagne integrali ai funghi Partiamo la settimana con un piatto che adoro. Le lasagne. Queste sono un poco particolari perchè hanno la pasta di farina integrale e sono a base di funghi. Io le [...]
Mix cime e verze al forno Oggi ricetta molto semplice e molto vegetariana, a base di sole verdure, cavoli e verze. Il piatto è molto rapido da preparare ed è ricco di vitamine. Basta poco per [...]
Breakfast cake Oggi una ricetta per la colazione. Una torta da mangiare con il latte o con il thè. Io l’ho anche chiamata la torta degli avanzi perchè al suo interno contiene moltio [...]
Fra qualche giorno sarà San Valentino e anche quest’anno magari starete pensando ad organizzare una cenetta romantica a casa vostra. Forse perchè avete fatto una recente conquista oppure [...]
Crostata caffe e cioccolato Oggi un dolce un po’ sofisticato realizzato da un classico dolce francese la tart au chocolat. Alla classica frolla ho aggiunto direttamente il caffè in [...]
Torta salata carciofi e mortadella Ricetta del lunedì gustosa perchè è difficile riprendere la settimana. Se vi serve un’idea ecco che vi propongo delle piccole torte salate con [...]
Pesto di noci Dopo la lunga serie di sugo pesto che ho fatto tempo fa ecco la nuova puntata della saga con questa versione di noci. Rapidissima da fare e se volete farlo al meglio però dovrete [...]
Baklava ai pistacchi e anacardi Il viaggio che ho fatto per capodanno a Dubai ed Abi Dhabi mi ha lasciato la voglia di fare dolci tipici del medio oriente. Ecco che allora ho cercato le [...]
Seconda puntata del mio viaggio negli Emirati Arabi, oggi il racconto dei giorni passati ad Abu Dhabi dopo il trasferimento da Dubai. Beh devo dire che a gennaio non piovesse in quelle città [...]
Tiramisu al mango Domani è S. Biagio e la tradizione vuole che si mangi il panettone avanzato da Natale. Io non ho avanzato quello ma un pandoro. Quindi mi sono detto che cosa ci faccio con [...]
Frittata di riso e spinaci Iniziamo la settimana con una ricetta che mi ha sempre stuzzicato la fame. Frittata di riso con spinaci. Ne esistono molte versione con tanti tipi di ortaggi. Ho [...]
Torta mais e uvetta Ecco una torta semplice per la colazione di tutti i giorni, una torta rustica senza glutine perchè a basa di farina di mais e di nocciole. Ovviamente malgrado ci sia il [...]
Muffin di sfoglia La ricetta di oggi richiama i classici muffin ma è totalmente diversa perchè realizzata con la pasta sfoglia un mix di cucine e uno scambio di ingredienti per un antipasto [...]
Sceso il sipario sull’EXPO a Milano, a Dubai si sta già lavorando alacremente per l’edizione del 2020 sempre sul cibo proprio in quella città che generalmente viene considerata la [...]
Torta carbone vegetale e amaretti Oggi ricetta molto particolare perchè ho provato a fare la frolla nera con il carbone vegetale. Siccome ero di fretta l’ho cotta nel microonde [...]
Cavolfiori al gratin In inverno adoro mangiare i cavolfiori e mi piace anche mangiarli con un tocco di colore per cui ho comprato differenti qualità di questo ortaggio e li ho cucinati al [...]
Pancarre dolce al cocco Oggi un pan carrè speciale per la colazione fatto con il cocco. Questo pane è stato realizzato in due modo diversi per permettere alle persone di spaccare una treccia [...]
Crema zucca e lenticchie Oggi ricetta di una crema che mi piace molto e il periodo mi sembra adatto per questo piatto molto invernale a base di zucca e lenticchie per soddisfare qualsiasi tipo [...]
Durante le vacanze natalizie ho avuto la fortuna di poter trascorrere alcuni giorni di vacanza negli Emirati Arabi ed esattamente negli stati di Dubai ed Abu Dhabi. Nei prossimi giorni vi [...]
Cous cous dolce al cioccolato Era tanto che avevo voglia di realizzare questa ricetta. Mi frullava nella mia testa da molto tempo ed esattamente dopo averla assaggiata tempo da Filippo la Mantia [...]
Torta salata carciofi e pecorino Oggi iniziamo la settimana con una torta salata a base di carciofi e pecorino, un poco romana per certi versi ma anche con un tocco di Francia perché con [...]
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