Tartare di fassona alle zucchine Si parte questa settimana con un piatto semplice che si adatta a questo clima estivo che sembra essere finalmente iniziato. Vi piace la tartare di fassona? A me [...]
Amor polenta Oggi un dolce molto classico della pasticceria italiana, un poco invernale ma visto che in questi giorni l’estate tarda ad arrivare, ho fatto l’amor polenta che è così [...]
Involtini di bresaola e asparagi Oggi a Milano verrà presentato dal Consorzio di Tutela della Bresaola della Valtellina (http://www.bresaolavaltellina.it) uno studio intitolato Gli italiani e [...]
Torta raw no bake alle more vegana Oggi vi presento la mia prima torta vegana crudista, tranquilli nessuna conversione, mi sono sempre chiesto che sapore avesse una torta crudista e soprattutto [...]
Focaccia integrale al formaggio Visto che non è ancora arrivata l’estate allora posso tranquillamente accendere il forno, diciamo che lo faccio lo stesso con il caldo… Ma in questo [...]
Gallette ciliegie e nocciole Dolcetto per il fine settimana da mangiare freddo o anche tiepido. Ricetta a base di ciliegie che adoro un sacco. Unite alle nocciole ed alle fave di cacao esaltano [...]
Weekend a Orvieto Durante il lungo ponte che abbiamo avuto agli inizi di giugno ho potuto rivedere alcuni luoghi del centro Italia che spesso lasciamo visitare prima ai turisti stranieri e noi [...]
Torta alle albicocche senza burro Sui banchi del mercato e dei supermercarti, finalmente iniziamo a trovare la buona frutta dell’estate. Qualche giorno fa ho comprato al mercato molte [...]
Gallette asparagi e ricotta A volte le ricette semplici possono essere anche le più vincenti, oggi totale semplicità con una gallette salata a base di asparagi e ricotta. Ingredienti di [...]
Ghe Sem Ristorante Milano Ghe Sem è una delle novità nel panorama della ristorazione milanese che ha da poco aperto in via Vincenzo Monti per farsi conoscere al suo pubblico. Locale dal [...]
Breakfast riso soffiato e torta La ricetta di oggi è molto semplice, fa parte di una delle mie riflessioni sul recupero del cibo avanzato. In modo particolare mi riferisco ai dolci, torte che a [...]
Torta yogurt e ciliegie (in collaborazione con il brand Scotch-Brite®) La ricetta di oggi è dedicata alla mia partecipazione al progetto #ricettextreme con le Spugnette Scotch-Brite® Extreme. [...]
Guacamole Vi piace il guacamole, a me, molto solo che non lo preparo spesso a casa, anche perchè necessita di un avocado molto maturo in modo tale da schiacciarlo direttamente con il cucchiaio. [...]
Gelato alle ciliegie vegano Era un po’ di tempo che non preparavo dei dolci vegani, eccomi con una ricetta a tema per tutti voi, adorate le ciliegie? Che ne dite allora di preparare un [...]
Madeleine Semplice, delicate, buone, profumate, francesi soprattutto, sono le madeline. Uno dei dolci della pasticceria classica dei nostri cugini francesi. Nascevano come dei dolcetti da the [...]
Torta salata lasagna di melanzane Iniziamo la settimana con una ricetta che vi incuriosirà. Ho pensato di realizzare qualcosa che sia la fusione di due grossi elementi, la torta salata e la [...]
Oreo brownies Vi piacciono gli Oreo? A me tantissimo, per cui ho pensato di realizzare ogni tanto qualche dolce con questi biscotti,anche se me lo divoro da soli per cui a volte non arrivano [...]
Torta yogurt e fragole Prima che finisca il periodo delle fragole, ho voluto realizzare un dolce molto semplice, una torta a mousse molto fresca che sarà sicuramente un’idea per voi per i [...]
Ragu di melanzane In questi giorni avevo in frigorifero delle melanzane lunghe che onestamente non avevo ancora cucinato. Sinceramente le avevo acquistate inizialmente per realizzare una torta [...]
Pesto di okra Continua il mio lavoro di sperimentazione con il pesto per condire la pasta, o gli gnocchi oppure anche il riso. Lo so che l’accoppiata riso e pesto a molto persone non piace [...]
Fragole e crema al cioccolato bianco Avete mai avanzato una torta magari qualche fetta e non avete voglia di mangiarla? A me è capitato spesso e tante volte non sapevo come organizzare, oppure [...]
Che dolce alle fragole preferite? Maggio generalmente è il mese delle fragole ecco che allora ho pensato di pubblicare una raccolta di alcuni dolci alle fragole che ho pubblicato nel tempo. [...]
Torta nesquik e riso soffiato Famoso quando io ero bambino ma credo che lo sia ancora. In questi giorni passando fra scaffali del supermercato ho rivisto il nesquik e mi è venuta voglia di [...]
Torta salata asparagi e zucca Prima di non riuscire più a trovare zucche ed asparago ho voluto realizzare questa torta salata con questi due ingredienti. Anche se dall’aspetto potrebbe [...]
Crostata geometrica alla arancia Può un dolce essere un ricordo di geometrie e di forme ben definite? Io credo proprio di sì ecco perchè ho voluto realizzare questa classica crostata che per [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
