Che ne dite di iniziare la settimana in modo sano? Ecco una ricetta veramente semplice che accontenta tutti. Questa volta saranno felici sia i salutisti che i vegani. Queste polpettine sono un [...]
Oggi ricetta di una torta salata succulenta molto semplice a base di formaggio di capra, zucchine e pancetta steccata. La pancetta è quella molto buona tagliata a macchina leggermente ovale. il [...]
Uscito da poco il nuovo libro di Ernst Knam “La versione di Knam il giro d’Italia in 80 dolci”. Una vera e propria ricognizione del territorio alla scoperta di quella pasticceria [...]
Oggi una torta molto particolare che sicuramente vi farà incuriosire. Ho voluto realizzare una torta completamente nera. Nera la frolla, la ganache e la crema in superficie. Una torta che è un [...]
Novembre è per antonomasia il mese della zucca e delle castagne. Prima di immergerci nelle ricette natalizie ecco che oggi vi suggerisco un piatto molto comfort food. Ho fatto le lasagne con [...]
Oggi ricetta di una torta salata. Prima d’andare in ufficio cerco sempre di passare al mercato a fare la spesa, sopratutto per frutta e verdura. Recentemente ho comprato più volte queste [...]
Ci sono delle mattine che viene voglia di di alzarsi e sentire per casa il profumo di torta appena sfornata. Ecco che oggi vi do il buon giorno con questa ricetta della torta con pere e mandorle [...]
Buon giorno a tutti. Da oggi Cravatte ai Fornelli è tutto nuovo: nuova veste grafica, nuovo stile, nuovo concetto di blog che lascia la classica filosofia per abbracciare sempre di più un [...]
Oggi una ricetta che con un occhio guarda ad oriente ed una ad occidente. Un mix di sapori molto particolari che è adatta per un pranzo molto veloce. Questa ricetta è adatta anche per la [...]
Risotto orientale con scamorza Oggi una ricetta che con un occhio guarda ad oriente ed una ad occidente. Un mix di sapori molto particolari che è adatta per un pranzo molto veloce. Questa [...]
Fra qualche giorno è Ogni Santi, perché allora non festeggiare questa festa con uno dei dolci tipici come i pan dei morti? Oggi la ricetta è dedicata alle persone intolleranti al glutine ed [...]
Pan dei morti senza glutine e lattosio Fra qualche giorno è Ogni Santi, perchè allora non festeggiare questa festa con uno dei dolci tipici come i pan dei morti? Oggi la ricetta è dedicata [...]
Oggi un’altra ricetta dedicata alla festa di Halloween. Il post di oggi è dedicato ad un dolce molto più classico che con un piccolo accorgimento risulta essere adatto a questa festa che [...]
Tortine al cioccolato di Halloween Oggi un’altra ricetta dedicata alla festa di Halloween. Ul post di oggi è dedicato ad un dolce molto più classico che con un piccolo accorgimento [...]
Iniziamo la settimana in modo energetico con una colazione adatta a tutti, ma sopratutto agli sportivi. Oggi ricetta di una bowl totalmente vegetale, con tanta frutta e verdura verde. Fanno da [...]
Green bowl breakfast Iniziamo la settimana in modo energetico con una colazione adatta a tutti ma sopratutto agli sportivi. Oggi ricetta di una bowl totalmente vegetale con tanta frutta e [...]
Come saranno le tendenze dell’autunno di questo 2017 per le nostre tavole? Le varie fiere di settembre ci hanno presentato tendenze e varie possibilità di decidere come apparecchiare le [...]
Tendenze mise en place autunno 2017 Come saranno le tendenze dell’autunno di questo 2017 per le nostre tavole? Le varie fiere di settembre ci hanno presentato tendenze e varie [...]
Halloween è una festa americana che ormai fa parte anche della nostra cultura, europea ed italiana. Al grido di “Dolcetto o scherzetto!” i bimbi fanno incetta di dolci. Se volete [...]
Biscotti di Halloween Halloween è una festa americana che ormai fa parte anche della nostra cultura europea ed italiana. Al grido di dolcetto o scherzetto i bimbi fanno incetta di dolci. Se [...]
Vi piacciono le erbette? A me molto, e mi piace molto anche comprare quelle dal gambo rosso e farle saltare in padella direttamente, per non far perdere la particolare colorazione che se le [...]
Torta salata erbette e squacquerone Vi piacciono le erbette? A me molto e mi piace molto anche comprare quelle dal gambo rosso e farle saltare direttamente in padella per non far perdere la [...]
Torta di mele integrale Che autunno è senza una buona torta di mele? Oggi ricetta della mia versione personale con mele gala e tanta farina integrale. Una torta molto rustica da mangiare da [...]
Millefoglie di melanzane violette Oggi una ricetta molto semplice e forse anche un poco banale ma che mi fa leccare i baffi. Millefoglie di melanzane, ho usato quelle violette che hanno una [...]
Crostata ricotta e cioccolato L’autunno è iniziato ed inizia la voglia di sapori leggermente più complessi. Si possono però ottenere dei dolci molto buoni con pochi semplici ingredienti [...]
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