Oops mi è caduta la torta di fichi Vi è mai capitato di fare un dolce a cui tenete molto e poi mentre state togliendo dalla torta questo vi rompe? Oppure mentre state finendo di decorare la [...]
Mint and lime gin tonic Il lunedì è sempre un giorno difficile. Ieri ed oggi a Milano c’è il gin day. Ecco che onoro questa manifestazione con questa ricetta che ho fatto con lo [...]
Gelato ai fichi vegano Settembre, il mese dedicati ai fichi. Oggi nuova ricetta di gelato con la gelatiera Gelato Expert di Magimix. Il gelato di oggi è dedicato ai vegani ma possono [...]
Orzo zucchine e feta Oggi il blog riprende dopo la pausa estiva con una ricetta che mi accompagna spesso in questo periodo. Fa ancora abbastanza caldo per cui abbiamo voglia di mangiare qualcosa [...]
Torta fichi e ricotta Prima della ripresa normale del blog, oggi una anticipazione di ricetta. Siamo a fine agosto, periodo di fichi di campagna, ed oggi una torta dedicata e questo ingrediente [...]
Speciale gelati e ghiaccioli Oggi uno speciale dedicato ai gelati ed hai ghiaccioli. Siamo nel mezzo dell’estate ed oggi vi voglio presentare una raccolta di ricette che ho realizzato e [...]
Dolce veloce estivo Nei giorni di caldo è sempre difficile preparare un dolce e spesso vogliamo qualcosa di buono senza impazzire, soprattutto perchè non abbiamo voglia di accendere il forno. [...]
Bevanda al caffè freddo In questi giorni fa veramente caldo e nel week end di lavori mi sono consolato con una bevanda al caffè fredda da gustare con calma. Per ironizzare ho voluto versarla [...]
Hummus ceci e avocado Ho assaggiato questa ricetta una sera in un ristorante vegetariano a Parigi tempo fa ed ho voluto realizzarla a casa. Fa caldo ed un buon hummus è la risoluzione ai [...]
Gelato biscuit spread Oggi nuova ricetta di gelato la gelatiera Gelato Expert di Magimix. Oggi ho fatto una nuova ricetta con la crema biscuit spread che ho pubblicato settimana scorsa [...]
Mini quiche fagiolini e spinaci Prima della pausa estiva sto facendo gli ultimi sforzi con il forno. So che fa caldo ma adoro le quiche. Ecco una versione mini con fagiolini e spinaci in pira [...]
Biscuit spread Forse il caldo mi ha dato alla testa ma in questi giorni avevo voglia di una crema di biscotti che viene usata spesso in UK e negli USA. Una crema che volgarmente viene chiamata [...]
Red zebra cake In questi giorni di caldo una sera ho avuto una tregua ed ho potuto accendere per fare una torta adatta alla colazione. Ho rifatto un dolce senza uova e burro con il latte [...]
Succo mela more e cocco Nuova super ricetta Healthy, salutare. Succo dissetante e energetico per affrontare il caldo spremuto a freddo con la mia centrifuga Duo Plus XL di Magimix ho mixato per [...]
Mise en place estate 2017 parte seconda Per il fine settimana una nuova tavola di questa estate 2017. Oggi una idea più semplice, più informale per qualcosa di divertente e colorato con i [...]
Gelato alle arachidi e cioccolato ricetta Oggi nuova ricetta di gelato la gelatiera Gelato Expert di Magimix. Oggi ho fatto un altro classico della cultura americana, il gelato alle arachidi con [...]
Avocado burger Oggi forse vi sareste aspettati un dolce, invece no sorpresa oggi ricetta super vegan! Sì, era un po’ che volevo fare questo piatto, l’hamburger di avocado, [...]
Peanuts butter cake La ricetta di oggi me la dedico essendo il mio compleanno. Torta a base di burro di arachidi. Sì una peanuts butter cake… versione rettangolare dai sapori dolci [...]
Schiacciatina integrale e cereali Oggi ricetta di un sostitutivo del pane che tante volte ho mangiato da bambino: le schiacciatine. Si parla molte volte indistintamente di schiacciatine alla [...]
Mise en place estate 2017 Siamo nel pieno della nostra estate 2017 e prima di partire per le nostre tanto sognate ed amate vacanze, penso a quei giorni in cui abbiamo voglia di invitare qualcuno [...]
Cherry chocolate brownie cake Oggi giornata di elementi di tendenza. Partiamo dal dolce. I brownies vi piacciono ? A me tanto. Ora è di tendenza realizzare una torta con il loro impasto. Siamo [...]
Vellutata estiva Siamo ormai a metà giugno ed io ho voglia di mangiare sempre una buona vellutata questa volta più tiepida. Oggi versione con sedano rapa, patate, rucola e basilico. Per [...]
Pollo allo spice sub con riso La ricetta di oggi è dedicata ad un prodotto di una azienda oltre oceano molto famosa che sta entrando nel mercato italiano. Sto parlando della Stonewall Kitchen [...]
Torta al the matcha Il dolce di oggi è una ricetta che per me è un classico ovvero una torta con disco di pan di spagna eseguito in veri modo e con una crema che a seconda delle stagioni può [...]
Pesto di rucola Oggi ricetta di uno dei sughi che adoro, il pesto. Non nella versione tradizionale ma a base di rucola. Un sugo che potenzialmente risulterà amaro, ma se aggiungerete delle [...]
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