Qualche post fa vi ho raccontato che tipologia di elettrodomestici ho scelto per la cucina della casa nuova. Oggi vorrei affrontare una riflessione con voi sulle differenti tipologie di cotture. [...]
La chiamano lo zafferano dell’india, la curcuma è una famosa spezia che si ricava da una radice. La curcuma viene soprattutto utilizzata nella preparazione del curry e di varie salse. [...]
Cosa vuol dire “aperitivo perfetto” con gli amici? Secondo me molte cose. Proviamo ad elencare alcuni aspetti che per me sono importanti e fondamentali. Quando fate l’aperitivo, [...]
Oggi ripropongo una ricetta che tempo fa avevo già fatto, con un torta diversa. Diciamo che sono partito dalla idea geniale dello chef Massimo Bottura. Questa volta però è anche stata una [...]
Alzi la mano chi vorrebbe un abbattitore nella propria cucina… Beh chi di voi non ha alzato la mano magari leggendo questo post potrà cambiare eventualmente idea oppure rimanere sulla [...]
dal 21 September 2018 su: https:
Oggi inizio la settimana con una ricetta molto semplice che vi potrà sembrare banale. Diciamo che in Italia non siamo molto abituati a mangiare le carote al forno con la parte verde. Questa è [...]
Finalmente ci siamo, abbiamo finito la ristrutturazione della nuova casa e siamo pronti per i mobili che nel frattempo stanno arrivando. Non vedo l’ora di abitarla. Il duro lavoro di [...]
Continuano i lavori alla nuova casa, i mobili nel tempo sono stati scelti ma non abbiamo ancora deciso la zona relax del salone… Huston abbiamo un problema… Non sappiamo che divano [...]
dal 5 September 2018 su: www.cravatteaifornelli.net
Fra qualche giorno iniziano le vacanze ed a casa sono alla prese con le ricette svuota frigorifero. Si ho in un certo senso il terrore dei blocchi di corrente. La torta salata di oggi parte da [...]
Lo so che i fichi sono finiti ma qualche giorno fa sono riuscito a trovarli ancora la mercato e non ho resisto a comprare questo frutto che adoro e che mi fa impazzire. Ecco che oggi vi tento [...]
Iniziamo la settimana con una nuova ricetta. Oggi voglio dare il ben venuto ad ottobre con questa ricetta che ho realizzato ieri. Per quante persone la domenica a pranzo vuol dire pollo arrosto? [...]
Oggi una ricetta semplice, veloce e spiritosa. Quante volte avete mangiato una insalata caprese? Io tante, ma questa volta ho voluto giocare sulla presentazione dell’insalata. Oggi ho [...]
dal 26 July 2018 su: www.cravatteaifornelli.net
Buon giorno a tutto e ben arrivato autunno. Una stagione ricca di alimenti per la nostra tavola. Dopo la settimana dedicata all’uva fragola mi è venuta voglia di realizzare un’altra [...]
Era tanto tempo che non realizzavo un pesto a casa. settimana scorsa avevo avanzato un mazzetto di basilico, uno degli ultimi che arrivano direttamente dall’orto. Con questo mazzetto mi [...]
Le vacanze sono finite ma non l’estate e oggi mi piacerebbe farvi viaggiare in luoghi esotici con profumi che richiamano l’oriente. E’ possibile cuocere degli spiedini [...]
Eccomi con un nuovo racconto di Feel Home, settimana scorsa pausa del diario perchè non c’era molto da dire onestamente, l’imbianchino era super impegnato a dipingere i muri delle [...]
Ormai siamo agli ultimi fichi. La stagione sta volgendo al termine e mi sono accorto che quest’anno non avevo ancora realizzato ricette. I fichi sono ingredienti ottimi per ricette dolci e [...]
Buon giorno e buon inizio settimana. Oggi qualcosa di sano e di leggero come questo simil pudding con due tipologie di quinoa per la colazione. Quinoa rossa e bianca. Ho voluto un nuovo utilizzo [...]
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