Non sono un grande fan della Festa di San Valentino ma molte persone mi hanno chiesto dei suggerimenti di dolci. Oggi ecco la torta realizzata per la festa degli innamorati con la crema che ho [...]
Oggi un dolce molto semplice realizzato con la pasta frolla, la crema al pistacchio e delle meringhe piccole. Un dolce che può essere preparato in momenti diversi e poi assemblato le ultime due [...]
Quando al ristorante vi dicono che un piatto è preparato alla siciliana che cosa vi viene in mente? Vediamo se indovinate? Ovviamente pomodorini pachino o datterini, olive, capperi ed acciughe. [...]
Oggi per la festa del papà una torta per tutti. Era un po’ che volevo realizzare una crostata sbriciolata. Non avevo ancora avuto tempo e onestamente avevo un po’ sottovalutato [...]
Eccomi con l’ultimo appuntamento per questo 2018 di Feel Home. Ho lasciato l’ultimo post dell’anno per la “mia bambina”: la cucina nuova. Il mio desiderio si è avverato ho [...]
dal 19 December 2018 su: https:L’acqua pazza è una tipica cottura del pesce di medie dimensioni della cucina napoletana che è stata poi sdoganata anche con altri ingredienti. Carne e talvolta anche primi piatti di [...]
Ogni tanto cedo pure io ad alcuni prodotto che talvolta considero un poco “banali” e “commerciali”. Mi sono fato tentare ed ho provato a realizzare la crema spalmabile al [...]
Prima del post dedicato alla cucina e dopo i bagni oggi mi voglio soffermare sulla zona living. Questa è l’unica stanza della casa che non è stata modificata di dimensione rispetto alla [...]
dal 12 December 2018 su: https:Eccomi dopo una settimana con un nuovo racconto di Feel Home. Questa settimana facciamo tappa nell’altro bagno, quello verde ma anche quello privato della camera da letto. Nelle [...]
Con quali tipologie di riso si può cuocere un controfiletto di pollo? Tante direi… sia con risi autoctoni italiani che con altri coltivati ormai anche da noi ma originari [...]
Oggi parto da una una ricetta tradizionale del carnevale popolare. Di solito siamo abituati a mangiare frittelle o bugie invece ci sono altri dolci per il Carnevale come il migliaccio. La [...]
Continua il tour della nuova casa, oggi facciamo tappa tra la lavanderia e il bagno azzurro, quello che consideriamo il bagno di servizio. Poi faremo tappa anche in quello della nostra camera. [...]
dal 28 November 2018 su: https:Vi state preparando al Carnevale? Io quest’anno non molto… Dopo il migliaccio nella versione la cioccolato ho provato a realizzare le chiacchiere al cacao al forno. Non sono un [...]
Come possiamo arricchire un piatto con della frutta secca? Ci sono tante ricette che aggiungono di solito un tipo di frutta secca ma si possono fare delle ottime abbinate con varie tipologie di [...]
Oggi una ricetta un po’ fuori dalle mie corde. Non sono solito realizzare torte moderne con molte mousse. Forse sono vecchio o forse non sono abituato realizzarle. Quella di oggi è una [...]
Oggi ricetta super semplice e sana! Adoro le melanzane perline quelle lunghe e molto piccole che hanno un sapore fantastico, dolci quasi mai amare. Sono perfette per molti piatti e per me stanno [...]
Non lo so ma ci sto trovando gusto nel realizzare cibi senza glutine questa settimana è la seconda ricetta. So che oggi è San Valentino, ed ho voluto pubblicare questi biscotti a forna di [...]
Posso risultare ripetitivo ma questa settimana seconda ricetta con il bergamotto. Non sarà l’ultima in questo periodo. Settimana prossima un altro dolce ed oggi la marmellata che ho già [...]