Oggi ricetta di una torta salata succulenta molto semplice a base di formaggio di capra, zucchine e pancetta steccata. La pancetta è quella molto buona tagliata a macchina leggermente ovale. il tocco di classe a questa ricetta viene dato dalla creme franche che è la classica panna acida francese che finalmente si trova abbastanza facilmente in Italia. Un ingrediente per me molto caro con una consistenza particolare che rende ancora più rotondi certi sapori. La torta viene molto bene se fatta di forma quadrata. Se la faceste in forma rotonda onestamente non so se otterreste lo stesso risu [...leggi]
English version belowHeidi Swanson è forse una delle foodblogger più conosciute al mondo. A quanto ci dice ha aperto il suo blog 101 cookbooks dopo essersi accorta di aver [...]
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La Provincia e il Comune di Parma si apprestano a festeggiare il territorio del Re dei Prosciutti con una kermesse che - dal 10 al 19 settembre - coinvolgerà i comuni della zona di produzione [...]
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