San Gimignano e Monteriggioni Durante il prossimo ponte per la festa della Repubblica del 2 giugno se non avete ancora deciso la vostra meta io vi suggerisco di andare nei luoghi del senese. [...]
Quale hummus preferite Chi l’ha detto che l’hummus è solo di ceci, ne esistono moltissme versioni, basta avere fantasia e realizzare quello che più piace e seguire le stagioni, [...]
Brownies fragole e cioccolato Oggi partiamo con un dolce che mi piace molto a base di due ingredienti fantastici come le fragole e il cioccolato fondente. Tutto questo per realizzare dei [...]
Hamburger di soia e pomodori Oggi ricetta di #streetfood in versione healthy. Ho realizzato un hamburger in versione mediterranea con la soia e i pomodori. L’idea mi è venuta quando ho [...]
Torta nocciole e cioccolato Se vi piacciono le nocciole questa torta fa per voi. È tutta a base di questo frutto. Non solo come ingrediente ma anche come latte e burro. Il burro l’ho [...]
Il posto più strano per Sambonet Un oggetto di design dedicato al mondo del food può avere un’altra vita? Io credo di sì, penso che anzi un oggetto, che solitamente utilizziamo per [...]
Torta fragole e pistacchi Maggio per antonomasia è il mese delle fragole e per tanto avevo voglia di un dolce delicato ma deciso nello stesso tempo che sposasse due sapori che adoro quello [...]
Succo arancia e kiwi La ricetta di oggi è molto semplice ed healthy, per no dire vegetariana e vegana, insomma ci sta dentro tutto in questa definizione. Con il mio Duo XL di Magimix ho voluto [...]
Crema di carote nere e patate viola In questi giorni che è ritornato ancora freddo avevo voglia di una buona crema per cena ed ecco che ho fatto quella con le carote nere e le patate viola, con [...]
Crumble di fragole Si è aperta ufficialmente la stagione delle fragole ed ecco allora un dolce super classico del mondo anglosassone che è diventato molto comune anche da noi; il crumble, [...]
Torta salata asparagi e pomodori Oggi ricetta un poco pazza perchè ho fatto questa torta salata con uno degli ingredienti che io adoro di più, gli asparagi. Sono uno degli ortaggi che più [...]
Lasagne ai gnocchi alla romana Oggi ricetta un po’ particolare se non strana. Ho fatto le lasagne di gnocchi alla romana in formato monoporzione. Come se fossero delle piccole torrette. [...]
Eclair al caramello Anche la ricetta di oggi è dedicata alle mie nuove tazze della collezione #heritage di Easy Life, per fare onore a questo progetto di porcellane che ricorda i decori di fine [...]
Dolce sorpresa con gli avanzi Oggi una ricetta un poco ridicola qualcuno direbbe, perchè in modo molto semplice è realizzata con alcuni ingredienti considerati degli avanzi. Sì colomba, e i [...]
Pizzette bresaola e camembert Oggi pizzette grandi per un pranzo o una merenda divertente con cibi gourmet. Beh se pensate che ho realizzato queste pizze con bresaola, camembert e sugo di [...]
Bavette integrali vegane In questi giorni di delirio del salone del mobile avevo voglia di farmi un po’ si pasta in casa e con due dei mie attrezzi per fare la pasta in casa di kitchenAid [...]
Guinness cake Oggi un dolce della tradizione irlandese fatto con l’omonima birra che viene prodotto in quel Paese. Una molta particolare e molto ricca di sapori perchè sposa il cioccolato [...]
Eclair ai lamponi La ricetta di oggi è dedicata alle mie nuove tazze della collezione #heritage di Easy Life, per fare onore a questo progetto di porcellane che ricorda i decori di fine [...]
Succo verde detox Oggi un nuovo succo molto naturale che ho realizzato con il mio Duo XL di Magimix. Un succo molto depurativo verde ricco delle proprietà contenute nel sedano bianco e in [...]
Torta salata indivia e stracciatella Oggi torta salata con indivia e stracciatella. Con un tocco di sostanza in più la besciamella. Avevo fatto delle lasagne ed avevo avanzato un po’ di [...]
Pudding al grano cotto e cioccolato ricetta Anche oggi un altro dolce con gli avanzi delle uova al cioccolato di Pasqua. Avevo avanzato anche una parte di grano cotto quando ho fatto la [...]
Weekend a Ginevra Una delle città principali della Svizzera, considerata la più elegante ma anche la più snob. Per certi versi Ginevra è anche la più internazionali. Cittadina che è il [...]
Plumcake al cioccolato La ricetta di oggi è dedicata al riciclo e a tutte quelle persone che sono intolleranti al lattosio. Infatti ho realizzato questo plumcake al cioccolato con quello delle [...]
Pesto di carciofi Sono arrivato alla dodicesima ricetta di pesto per condire pasta, gnocchi o risotto, e non ho ancora finito, praticamente potrei scrivere un libro ormai, adoro questo mio [...]
Schiacciatine olio di oliva Oggi ricetta di un sostitutivo del pane che tante volte ho mangiato da bambino: le schiacciatine. Spesso erano la mia merenda a scuola. Per ho deciso di fare un [...]
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