Cuoco a domicilio: Francoforte (mica qui dietro l'angolo ;) Utilizzando le materie prime locali (giuro che sono impazzito a capire cosa c'era scritto sulle confezioni ;)) abbiamo creato una [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 T di riso extra superfino Carnaroli (Riso Margara) 4 C di olio d'oliva extravergine (La Tenuta dei Ricordi) 1/2 cipolla tritata 1/2 bicchiere di vino bianco [...]
Ingredienti: 1 base per frolla (vedi qui) 1 vasetto Fiordifrutta alle Visciole (Rigoni Asiago) 75 gr di cioccolato al latte (Mirco della Vecchia) 1/2 bicchiere di pistacchi sgusciati [...]
Ingredienti: 4 zucchine tonde 1 T di funghi porcini sott'olio 1/2 melanzana 1/2 cipolla sale olio extravergine d'oliva (La Tenuta dei Ricordi) Preparazione: tagliate la calotta e svuotate le [...]
La Gelateria Paganelli allieta i palati milanesi da generazioni. Ho conosciuto Francesco, il titolare, ben 10 anni fa quando non ero ancora food blogger (non che adesso lo sia molto di piu' ;))) [...]
Ho incontrato nuovamente l’Omino coi baffi, l’icona Bialetti, qualche giorno fa durante una colazione in centro a Milano per la presentazione della nuova linea Bialetti Gift, una serie [...]
Una ricetta insolita, non vegetariana questa volta, ma che avevo in mente da tempo e grazie alla Fabbrica della Pasta di Gragnano ho avuto la possibilita' di metterla in tavola. Nei prossimi [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 T di riso extra superfino Carnaroli (Riso Margara) 4 C di olio d'oliva extravergine (La Tenuta dei Ricordi) 1/2 cipolla tritata 1/2 bicchiere di vino bianco [...]
L'idea di questa pasta e' nata sfogliando la rivista La Cucina del Corriere della Sera, mentre per la possibilita' di preparare un finger food devo ammettere che mi sono ispirato agli amici di [...]
Dopo Parigi e New York arriva anche a Milano Le Grand Fooding, manifestazione ideata dal giornalista francese Alexandre Cammas per far conoscere e degustare la gastronomia di alto livello ad un [...]
Tempo fa vi ho parlato di 7gr , un caffe' di buona qualita' che abbiamo voluto provare in una ricetta "particolare": come spunto sulla fattibilita' abbiamo utilizzato la ricetta del Pastificio [...]
Russell Hobbs, azienda britannica specializzata in piccoli elettrodomestici da cucina arriva al debutto ufficiale in Italia. Per oltre 50 anni l’Azienda ha portato in milioni di cucine [...]
Ve li ricordate i "formaggini Tigre"? Forse non e' proprio corretto parlare al passato dato che sono un prodotto attualmente in commercio, ma a me ricordano la mia infanzia: me li dava a [...]
Omaggio al tubetto triplo concentrato della Mutti con una ricetta superveloce nello stile Cucinotto Ingredienti 280 di sugo di pomodoro e peperoncino (Mutti) 1/2 cipolla 2 C si triplo [...]
1951, ha inizio l'avventura del tubetto di concentrato della Mutti che nasce dalla tradizione culinaria mediterranea e dall’esigenza particolare di conservare inalterato nel tempo un prodotto [...]
Il 6 ottobre ho incontrato Panasonic in un open day durante il quale sono stati presentati alcuni loro nuovi prodotti per le categorie Clima, Elettrodomestici e Personal Care. Per l'occasione [...]
Ingredienti: 1 bambina/o di 6 anni e una mamma paziente! 1 confezione di Preparato per crostate e biscotti Molino Rossetto 1 uovo 125 gr di burro Preparazione: Miscelare rapidamente l’uovo, [...]
Un piatto leggero e saporito per un aperitivo veloce e in compagnia. Ingredienti (per 2 persone) 2 zucchine 3 carote timo qb (MondoSpezie) sale qb 2 C di Parmigiano o 30gr del formaggio [...]
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