Ricicliamo gli avanzi Ingredienti per 4 persone 8 sottili fettine di zampone o di cotechino, 800 g. di patate, 150 gr. di gorgonzola, due cipolle medie, 50 gr. di burro, olio, sale, pepe, [...]
Ricicliamo gli avanzi Ingredienti per 4 persone 300 gr. di avanzi di carne (vitello, pollo, tacchino cotti arrosto o lessati), 40 gr. di prosciutto o mortadella, 200 gr. di salsiccia, 2 uova, [...]
Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo illesso e il bollito in mododiverso! Ingredienti per 6 persone 150 gr. di bollito, 6 uova, 50 gr. di burro, mezza cipolla, 50 gr. di [...]
Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il bollito in modo diverso! . Ingredienti per 6 persone 700 gr. di bollito,400 gr. di patate, 150 gr. di cipolline, 200 [...]
Ingredienti per 4 persone 200 gr. di carote,150 gr. di farina 00, 50 gr. di fecola, 1 bustina di lievito per dolci, 50 gr. di olio di semi, 100 gr. di zucchero, 50 gr. di cacao amaro, 1 uovo, [...]
dal 7 January 2014 su: ierioggiincucina.myblog.it
Tempo di preparazione: 15 minuti Preparazione Tagliare la polenta fredda¹ a fette e friggerle da ambo le parti in abbondante olio, sgocciolarle e tenerle in caldo. Tagliare a strisce la [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
La zuppa di sassi C’era una volta un giramondo che un giorno arrivò in un paese e, avendo fame, bussò alla prima porta che vide per chiedere cortesemente qualcosa da mangiare. Un uomo [...]
dal 6 January 2014 su: ierioggiincucina.myblog.it
I pizzoccheri sono una sorta di tagliatelle di farina e grano saraceno, piuttosto spesse e corte, specialità della Valtellina. Ingredienti per 4 persone 450 g di pizzoccheri, 200 g di burro, [...]
Checchi, il più buon gustaio dei miei figlioli, rincasando l’altra sera dopo il buon pranzo che aveva dato, anche in suo onore, la mia buona amica Angela, non la finiva mai dal [...]
Niente di straordinario, niente di eccezionale, nel piattino che oggi voglio insegnarvi; ma quando, seguendo il mio consiglio, lo avrete preparato, anche voi potrete [...]
Ingredienti per 4 persone 300 gr. di Pizzoccheri, 2 patate, 100 gr. di parmigiano grattugiato, salvia fresca, 1 etto di formaggio bitto o casera, burro q. b. per il sugo: 400 gr di funghi [...]
dal 5 January 2014 su: ierioggiincucina.myblog.it
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
Difficoltà: Dosi: per 4 persone Tempo: 30 minuti Ingredienti: 300 gr. di Riso 4 Carciofi 1000 ml di Brodo vegetale 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato 1 Scalogno 1/2 spicchio [...]
Ingredienti Arance (possibilmente sanguinelle), zucchero, brandy. Preparazione Sbucciate 2 arance, staccando solo la parte arancione della buccia; poi levate anche la parta bianca, pelandole [...]
United States of America Gironzolando per il web ho trovato questo splendido dolce che ho ritenuto molto interessante da proporre. Nell’eventualità che pubblicando le presenti pagine sia [...]
France Cialda dei Re Magi Ingredienti per 4 persone 2 dischi di pasta sfoglia surgelata, 100 gr. di cioccolato fondente , 80 gr. di burro, 100 gr. di mandorle pelate e tritate , 80 gr. di [...]
Menù Pranzo Antipasti. Uova in stampo Verdi*. Spalla di agnello di latte parmentier. Terrina di fagiano in gelatina. Insalata di indivia. Pere imperatrice* Gallette di pasta sfoglia. Cena [...]
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