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La Valtellina impara un nuovo modo di potare la vite con risultati sorprendenti

La Valtellina impara un nuovo modo di potare la vite con risultati sorprendenti

Chi ha avuto la fortuna di camminare fra i vigneti terrazzati e scoscesi della Valtellina, sa bene quanto sia complesso e oneroso il lavoro che si svolge durante l’anno fra quelle vigne. [...]

tags : classico vini uva italiana superiore viticoltura valtellina valtellina
dal 16 February 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
S.O.S. Carema, un patrimonio a rischio. Un’interessante proposta di Maurizio Gily

S.O.S. Carema, un patrimonio a rischio. Un’interessante proposta di Maurizio Gily

Da grande appassionato dei vini a base nebbiolo, in tutte le loro diverse espressioni, fra le quali le piccole denominazioni del Nord Piemonte, non potevo esimermi dal proporvi questo [...]

tags : barolo nebbiolo cantina barbaresco secco zona carema vini pietra valtellina
dal 1 February 2011 su:
vino alcolici
Quel Chianti Classico che non si faceva notare…e invece carezza l’anima!

Quel Chianti Classico che non si faceva notare…e invece carezza l’anima!

Non so cosa mi abbia spinto ad aprire, durante il mio solitario pranzo a base di rigatoni al ragù, tutto rigorosamente biologico, l’ultima bottiglia a mia disposizione di Chianti Classico [...]

dal 22 February 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
G.G.: ieri avrebbe compiuto 72 anni…e ce ne avrebbe dette tante!

G.G.: ieri avrebbe compiuto 72 anni…e ce ne avrebbe dette tante!

O forse no, in fondo aveva già detto tutto, ma pochi, i soliti, ne hanno fatto tesoro, per il resto la macchina continua a percorrere la stessa strada insensata, un unico imperativo: la [...]

dal 26 January 2011 su:
vino carne e pesce pane e pizza
Ricordando la Valtellina: “Pietre allineate”

Ricordando la Valtellina: “Pietre allineate”

A volte ti viene un po’ di malinconia e non riesci a capire perché. Certamente le feste possono suscitarla quando volgono al termine, non tanto perché ne senti la mancanza, quanto [...]

dal 4 January 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Sport Wagon: non è un vagone sportivo ma il bagaglio ideale per il vino

Sport Wagon: non è un vagone sportivo ma il bagaglio ideale per il vino

Chi come me si trova spesso a viaggiare con scatole e scatoloni di vino sa bene che, oltre ad ingombrare non poco il portabagagli dell’auto, gli imballaggi provocano non poche seccature, [...]

dal 20 December 2010 su:
alcolici vino

Adunata sediziosa alle porte di Roma: “I Giovani Promettenti” decidono cosa faranno da grandi!

Prima o poi doveva accadere. Molti di voi forse ancora non sanno chi sia questo strano gruppo di giovani vegliardi che ironicamente (ma non troppo) ha deciso di chiamarsi “Garantito IGP, [...]

tags : ristorante
dal 1 March 2011 su:
locali
L’internazionalizzazione del Cirò è passata, come da programma

L’internazionalizzazione del Cirò è passata, come da programma

Non sono bastate le reazioni di numerosi produttori, né la raccolta di firme, né l’intervento della stampa: mentre la maggior parte di noi era alle prese con i consueti riti natalizi, a [...]

dal 27 December 2010 su:
vino alcolici
Imbottigliato all’origine? Si, forse, non so, dipende…

Imbottigliato all’origine? Si, forse, non so, dipende…

E’ pesante riuscire a interpretare i vari comma e paragrafi delle numerose norme legate al vino, soprattutto quando non si è esperti in materia, ma per una serie di ragioni ovvie, a chi [...]

tags : igt cantina dop zona espresso vini
dal 2 November 2010 su:
alcolici vino locali
Ricordando Luigi Veronelli: come si stappa una bottiglia di vino

Ricordando Luigi Veronelli: come si stappa una bottiglia di vino

No, non è né l’anniversario della nascita (2 febbraio 1926) né la ricorrenza della morte (29 novembre 2004), non ha alcuna importanza. Se dovessimo farci condizionare solo dal ripetersi [...]

tags : collo reale punti vini annata pulire superiore spumante bouquet sommelier
dal 27 October 2010 su:
vino carne e pesce alcolici
Niente tabù a Terre di Vite, ma solo un bellissimo totem

Niente tabù a Terre di Vite, ma solo un bellissimo totem

Se ne è parlato, forse non abbastanza, sta di fatto che al prossimo Terre di Vite, evento multiculturale che ruota intorno al nettare di Bacco, che si svolgerà nelle sale del bellissimo [...]

dal 25 October 2010 su:
locali alcolici
Rapina in una nota azienda vinicola di Castiglione Falletto

Rapina in una nota azienda vinicola di Castiglione Falletto

Non è stato il vino il movente di una banda di malviventi che hanno fatto passare un terribile momento al titolare di una nota azienda vitivinicola di Castiglione Falletto, ma soldi e gioielli. [...]

dal 11 October 2010 su:
vino alcolici

Di: patrizia

Vino, musica, poesia…qualche anno fa organizzai una piccola chicca a Cremona con i vini di Abbazia di Rosazzo, le musiche jazz del Trio di Alberto Mandarini e..poesie varie, lette da me ( [...]

tags : vini
dal 25 October 2010 su:
vino
Tutti i colori del bianco

Tutti i colori del bianco

100 bianchi superstar in verticale Un esclusivo evento Go Wine a favore dei grandi vini bianchi italiani e della loro longevità L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela [...]

dal 14 October 2010 su:
alcolici vino locali
Buono… non lo conoscevo!

Buono… non lo conoscevo!

Go Wine riprende l’attività a Roma con l’appuntamento ormai tradizionale di settembre interamente dedicato ai vitigni autoctoni italiani. Appuntamento presso le sale dell’Hotel [...]

dal 18 September 2010 su:
vino alcolici locali
Procork: una possibile soluzione al “sentore di tappo”?

Procork: una possibile soluzione al “sentore di tappo”?

Chi produce vino sa bene quanto l’utilizzo del tappo di sughero per chiudere le bottiglie sia necessario ma non esente da rischi. Nonostante la tecnologia di produzione dei sugheri si sia [...]

tags : sauvignon cabernet punti cocco noce zona burro vini bouquet asparagi
dal 29 July 2010 su:
vino frutta verdura alcolici
Riccardo Cotarella su Cirò e gaglioppo: “non vogliamo e non possiamo assolutamente gestire, ammorbidire”

Riccardo Cotarella su Cirò e gaglioppo: “non vogliamo e non possiamo assolutamente gestire, ammorbidire”

Devo ringraziare Vinocalabrese.it se sono venuto a conoscenza del video promozionale del Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa pubblicato l’8 aprile 2010, il tempo sempre troppo breve non [...]

tags : nebbiolo sauvignon riesling merlot pinot aglianico cabernet sagrantino montepulciano sangiovese
dal 16 September 2010 su:
alcolici vino cucina regionale

Cesanese Jazz Fest

Venerdì 17 settembre 2010 si svolgerà all’interno della suggestiva cornice del Parco delle Mimose la prima edizione del “Cesanese Jazz Fest” . L’iniziativa, organizzata [...]

tags : igt passerina cesanese degustazione doc piglio vitigno cesanese del piglio
dal 14 September 2010 su:
alcolici vino