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Quelli che… il Cartizze è la morte sua

Quelli che… il Cartizze è la morte sua

Noi che negli anni Ottanta bevevamo il Cartizze “Con la mimosa è la morte sua!” pensò qualcuno. Senza esitazione acquistammo un Cartizze (probabilmente una versione contraffatta, come [...]

tags : bianco trani perlage cartizze peperoni valdobbiadene
dal 25 April 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
I Racconti di Alda: Riflessi d’oro nel lago

I Racconti di Alda: Riflessi d’oro nel lago

Arriviamo a Como alle quindici. La stazione è graziosa e la città ci accoglie sorridente e cordiale. Sono tutti gentili. Siamo qui per un convegno, con la mente trasformata in computer per [...]

tags : vini sala brodo paradiso contorni
dal 22 April 2013 su:
locali vino dolci
Esclusivo! Meno gnocca al Vinitaly 2013

Esclusivo! Meno gnocca al Vinitaly 2013

Meno gnocca al Vinitaly 2013 È dalla plumbea edizione del 1978 che non si vedeva così poca gnocca al Vinitaly. Non che le belle donne mancassero, anzi, ma la ostentavano meno, in modo più [...]

dal 13 April 2013 su:
locali vino
I grandi “terroir” del Barolo

I grandi “terroir” del Barolo

Torna l’evento di Go Wine con un week-end tutto dedicato al Barolo I GRANDI “TERROIR “ DEL BAROLO Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2009 e Barolo Serralunga 2009 Giovedì 25 – [...]

dal 11 April 2013 su:
alcolici vino
Come diventare comunicatore del vino in dieci passi

Come diventare comunicatore del vino in dieci passi

Come diventare comunicatore del vino in dieci passi Caro internauta, utente facebook, utente twitter, il tuo sogno è diventare comunicatore/blogger del vino e non sai da che parte [...]

dal 19 April 2013 su:
locali vino alcolici
I racconti di Alda: La bottiglia

I racconti di Alda: La bottiglia

Qualcuno forse ricorderà questa rubrica dedicata a mia madre che avevo aperto sul vecchio blog.  Su sua espressa richiesta, ho deciso di reinserire “I racconti di Alda” anche qui, [...]

dal 28 March 2013 su:
carne e pesce

Oh Siur! La chiave Peugeot che, invece di accendere il motore, ti rivela quanto il tuo vino vivrà

Certo che quando ci si ritrova a ridosso del Vinitaly è come se partisse una vera e propria gara a chi riesce ad attirare il maggior numero di visitatori nel proprio stand. A parte la [...]

tags : francese decanter sommelier
dal 4 April 2013 su:
cucina internazionale alcolici locali
Contagio virtuoso

Contagio virtuoso

Nell’attuale situazione socio-economico-politica di grande instabilità a livello nazionale ed internazionale, mi chiedo come sia possibile parlare ancora di diritti dei cittadini, di [...]

dal 12 March 2013 su:
frutta verdura vino cucina regionale
Fuga romantica

Fuga romantica

Il 21 del mese è il nostro “mesiversario”, mio e del mio ragazzo speciale… E’ speciale ognuno dei mesi che ho trascorso con lui, dal primo fino all’ottavo gennaio [...]

tags : lambrusco soave frutta gnocco salame pietra bianco burro sala menu
dal 1 February 2013 su:
vino locali alcolici
Autunno in Langa con Garantito Igp

Autunno in Langa con Garantito Igp

GARANTITO IGP ALL’OSTERIA NUOVA DI ALBA   DA SINISTRA: KYLE PHILLIPS, CARLO MACCHI, PASQUALE PORCELLI, LUCIANO PIGNATARO   L’HOTEL BAROLO DELL’AZIENDA BREZZA, DOVE SIAMO [...]

tags : barbaresco barolo alba zona dolci osteria
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici locali
Viaggio

Viaggio

Il velo spesso della nebbia sbiadisce i colori degli ultimi fiori. C’è qualcosa di magico, assopito tra le foglie ingiallite degli alberi, da lontano potrebbe giungere una nenia, eco di [...]

dal 21 November 2012 su:
carne e pesce
Seconda giornata “IGP in Langa”

Seconda giornata “IGP in Langa”

I Giovani Promettenti Carlo Macchi, Kyle Phillips, Luciano Pignataro, Stefano Tesi, l’infiltrato Pasquale Porcelli e Roberto Giuliani, ovvero lo scrivente, sono giunti alle porte di Alba [...]

dal 13 November 2012 su:
vino alcolici locali
Pioggia e bigné

Pioggia e bigné

dal 13 November 2012 su:
ricetta alcolici dolci

Primi passi verso il gusto

Risalendo a ritroso fino alla mia infanzia, una delle particolarità che maggiormente mi caratterizzava era il paio di stuzzicadenti che sorreggevano il mio corpo e l’energia rinnovabile [...]

tags : lambrusco dolci monte reale riso latte salame tagliere pomodori sospiro
dal 12 November 2012 su:
alcolici carne e pesce locali
Una borgata che è tutta un’osteria

Una borgata che è tutta un’osteria

SABATO 3 NOVEMBRE 2012 MUSEO DIFFUSO DEL VINO di Monte Porzio Catone Una borgata che è tutta un’osteria, così Hans Bart, viaggiatore degli inizi del secolo scorso, definiva [...]

dal 27 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
La svinatura da Podere Sanlorenzo raccontata per immagini

La svinatura da Podere Sanlorenzo raccontata per immagini

Passare una giornata con Luciano Ciolfi e l’instancabile babbo Paolo, ovvero presso l’azienda vinicola Sanlorenzo, in quel di Montalcino, è sempre un piacere. Ieri, 23 ottobre, sono [...]

dal 24 October 2012 su:
alcolici vino
Il “Linguaggio” del Vino

Il “Linguaggio” del Vino

Bevo da sempre il vino; da quaranta anni mi diverto a farmelo e da trenta coltivo anche le mie uve. Da dieci anni tento anche di comunicarlo scrivendo articoli e facendo il docente in corsi di [...]

tags : chardonnay trebbiano reale vini frutta vitigno amaro
dal 10 October 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
La Grande Utopia

La Grande Utopia

Mi siedo in prima fila, quasi centrale, ascolto la presentazione, con toni un po’ pomposi, di una signora francese che si sforza di parlare un italiano comprensibile. La sala è ampia, ma [...]

tags : sala francese
dal 26 September 2012 su:
locali cucina internazionale

Il Prosecco, quello Superiore, a Roma

IL PROSECCO SUPERIORE DOCG NELLE ENOTECHE ROMANE DI ARTE DEI VINATTIERI Dal 20 al 27 ottobre Roma brinda con il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg . Nelle enoteche romane del [...]

tags : prosecco giuliana salumi docg vini superiore prosecco superiore valdobbiadene degustazione conegliano
dal 20 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce