Non non è il nome di un gruppo rock spagnolo :) è il nome di alcuni biscotti tradizionali che si preparano nelle feste natalizie. Come tutte le ricette tradizionali ne esistono mille e più [...]
Dopo avere visto come si preparano i tozzetti alle mandorle vi propongo la ricetta di questi biscotti al vino rosso. Si tratta in entrambi i casi di biscotti sicuramente rustici ma di grande [...]
Personalmente li adoro pucciati nella crema pasticcera, ma anche da gustare al naturale, apprezzandoli in tutta la loro fragranza, non sono niente male. I tozzetti alle mandorle sono dei [...]
Morbidi e profumati dolcetti che creano dipendenza.... è così che io li definirei.In realtà si tratta di quelli che per me sono i mostaccioli pugliesi, ma evito polemiche sulla [...]
Ci avviciniamo sempre di più al Natale e per Natale non possono mancare i dolci e i cioccolatini!. In Russia è tradizione offrire agli ospiti i cioccolatini (fatti in casa o [...]
I ricciarelli toscani sono dei biscotti tipici della tradizione, io tendo ad associarli al Natale, anche se è possibile prepararli e gustarli tutto l’anno. Non sono altro che dei [...]
Ovvero, dei dolcetti che rispecchiano semplicità e bontà… pochi ingredienti, pochi minuti per farli… Con questi abbiamo inaugurato il nuovo forno midi, dopo 15 giorni di non impasto, [...]
Anche se, mentre scriviamo, abbiamo appena finito di scucchiaiare una porzione di tiramisù del celebre pasticciere Gianluca Fusto trafugata al termine della sua lezione, non è il picco [...]
Quello che mi affascina quando vado in giro e scopro piatti stranieri, è vedere come gli stessi ingredienti diano vita a prodotti diversi, ma a loro modo simili, ma anche come prodotti [...]
"Nello storico Biscottificio, recentemente riportato all'aspetto di inizio '900, accanto al tradizionale Biscotto di Prato, alle mandorle e pinoli, spiccherà, in una nuova confezione [...]
Sarà che ho avuto la possibilità di provarli a poco tempo di distanza l’uno dall’altro, sarà che a me piacciono le metafore, sarà che quando assaggio un cibo immediatamente penso [...]
All'inizio di Ottobre, giravo per le vie di Arona, quando ad un certo punto mi ritrovai in una specie di mercatino (o fiera, non saprei cosa fosse di preciso) pieno di bancarelle con cibi di [...]
Tempo fa avevo voglia di biscottini sani, da queste parti nei supermercati non si trovano biscotti leggeri, ma solo robe unte e burrose... C'è un'attenzione decisamente inferiore agli [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Incipriato, leopardato, zebrato, muccato lo street food che è diventato altro, uno status da esibire e instagrammare. Abbiamo [...]
"Biscotto a fette, di fior di farina, con zucchero e chiara d'uovo". [...]
Il pan dei morti e un dolce tipico lombardo che viene preparato in questo periodo dell'anno per festeggiare la ricorrenza di Ognissanti e la commemorazione dei morti, il 2 novembre.Anche in [...]
Quali sono le ricette di Halloween per dolci più semplici e più veloci che possiamo realizzare a casa per lasciare i nostri commensali a bocca aperta? Ecco a voi i nostri suggerimenti per [...]
Come mi sia ritrovata, tra la mezzanotte e l’una, con una sac a poche in mano e una serie di biscotti bizzarri che mi guardavano dritto negli occhi, ancora lo devo capire. Non riesco [...]
Questo è il muffin intollerante.Intollerante come chi lo ha cucinato.Intollerante alle dita nel naso, a chi non chiede scusa,a chi non dice grazie.A chi ti provoca la rottura dello sterno [...]
Le torte di Halloween devono contenere due aspetti ben precisi: devono essere buone, gustose, ma anche terrificanti, macabre, per ricordarci tutti i simboli di questa festa di origine [...]
Le note dei Velvet Underground ♪♫ in omaggio al mitico Luo Reed.Sunday Mornig Breakfast:Uova alla Benedict con salmone, yogurt greco con granola croccante alle mandorle e sciroppo [...]
Adoro il mio compleanno!!!Non sono una che fa finta di niente, nella vana speranza che il tempo non passi...Adoro quando la mattina trovo qualche pacchettino accanto alla tazza [...]
Non mi si vede molto sul blog ultimamente ma ve lo avevo anticipato. Con l'inizio della scuola le mie giornate sono diventate difficili, super impegnate e stancanti. Mi rimane poco tempo da [...]
Roccocò NapoletaniIngredienti: 500 gr Farina, 500 gr Zucchero, 300 gr Mandorle, 2 gr Ammoniaca, 12 gr di Pisto, 150 gr Acqua, 50 gr Canditi, 1 buccia di Arancia, 1 buccia di Limone, 1 Uovo [...]
Mostaccioli di Natale Ingredienti per 40 pezzi:2 uova, 500 gr farina, 75 gr zucchero, 100 gr miele, 100 gr mandorle sbucciate e tostate, 13 gr ammoniaca, 1/2 misurino latte, 50 gr burro, 25 [...]