A volte ritornano…che ne dite se intitolassi così questo primo (e speriamo non ultimo) post di Febbraio?? Sono un po’….molto…moltissimo presa con la scuola di cucina. [...]
Il Tiramisù è un dolce classico della cucina Italiana, ormai apprezzato in tutto il mondo. E’, infatti, il dolce più conosciuto a livello mondiale. Dalla versione classica si sono [...]
Rotolo di riciclo panettone, al cioccolato e alla crema di ricottaIngredienti :750 gr panettone senza canditi200 gr cioccolato alle nocciole200 gr panna100 gr cioccolato al latte100 gr [...]
Ingredienti: 2 uova 180 gr di farina 00 80 gr di burro 30 gr di noci pecan 80 gr di zucchero di canna 1/2 bicchiere di latte 2 cucchiai di fecola 125 gr di amaretti 1 cucchiaio di Marsala 1 [...]
. Il macaron o macaron francese è un pasticcino il cui nome deriva, incredibilmente, dall’italiano dialettale “maccarone“ È un dolce a base di meringhe e farcito con crema [...]
. Ingredienti per la pasta frolla 400 gr. di farina 00, 200 gr. di burro, 150 gr, di zucchero a velo, 4 tuorli d’uovo, 1 bacca di vaniglia, un pizzico di sale. . Ingredienti per la [...]
nel tappetino ho fatto dei macarones con questa ricetta: è la ricetta di Csaba, l’ho presa anni fa da una trasmissione tv, per me è fantastica anche se un po’ [...]
Muffin al cioccolato con biscotti digestiveL'aggiunta dei biscotti Digestive alla frutta all'interno di questi muffin, li rende molto gustosi e hanno anche un bell'aspetto. I biscotti Digestive [...]
Ingredienti per 8-9 vasetti da 250 ml cadauno:3 kg di mele un poco acidule (tipo Renette)250 g di amaretti secchi100 g di nocciole tostate2 bicchieri di Moscato dolce (non spumantizzato o altro [...]
Ci sono quei dolcetti chiamati muffins che mi piacciono proprio tanto…come la colonna sonora di oggi…e mentre ascoltate i Pink Floyd sbirciate questa ricetta…questi muffins sono davvero [...]
Un dolce goloso e ricco di sfumature, reso intrigante dal mix di ricotta, amaretti, cioccolato e profumo di arancia. Procedimento Con una frusta sbattere vigorosamente le uova con lo zucchero, [...]
Read more...) L'articolo Canederli aromatici con zucca amaretti e brodo all’anice stellato sembra essere il primo su L'avvocato nel fornetto.
Gli amaretti sardi, un dolce tradizionale dell’isola, immancabile in ogni occasione di festa, che ho imparato a conoscere e ad amare. Molti dolci sardi sono a base di mandorle, e [...]
Questa è una variante del classico tiramisù al caffè. Io al posto dei savoiardi ho usato dei pandorini inzuppati in una bagna di liquore amaretto diluito con acqua.In questo periodo [...]
Per le cene o gli inviti dell'ultimo secondo ecco cosa fa per voi: il mio frutta crumble, con frutta di stagione, veloce da preparare e dolce da gustare. Una versione un pò rivisitata del [...]
La torta di oggi fa parte dei bei ricordi del passato .Una cara amica che quando veniva a trovarmi mi portava questo dolce e io ne andavo matta, oggi ve la propongo io ma in versione light:ho [...]
Ingredienti: per 4 persone Riso vialone nano 400 g Cipolla tritata 1/2 Burro 50 g Vino bianco secco 1 bicchiere Purea di zucca cotta al forno 200 g Brodo di carne 1 l [...]
L'alcol evapora in cottura? Come usare il vino e altri alcolici come amaretto, anice e brandy in cucina? Come sostituirli? Tutte le risposte in questo articolo.
Una delle cose che in cucina non mancano mai sono gli avanzi, ci preoccupiamo sempre che il cibo non basti per tutti e ne prepariamo in grandi quantità per cucinare con tranquillità e senza [...]
. Ho già raccontato quanto Carolina sia fantasiosa, creativa e brava cuoca, insomma un ospite perfetta! Dopo Un tè da Carolina Festa di compleanno di Carolina Menù del Pranzo di Pasqua [...]
Torta di mele con ventagli croccantePer fare questa torta ho preso spunto da un libro di dolci che ho acquistato un pò di tempo fa. Qualche ricetta l'avevo esperimentata, ma questa ancora no, [...]
. Il brownie (Chocolate brownie o Boston brownie) è una torta “moderna” al cioccolato ed è un tipico dessert (da spuntino o da merenda), della cucina statunitense. La torta viene [...]
Nella foto: Alberello di brownie e Créme caramel alle castagne↑ Anche per il pranzo di Natale Carolina, con fantasia e pazienza certosina , ha curato il menù e le preparazione dei piatti e [...]
Lo sapete che oggi è il secondo compleanno del mio blog? Due anni sono volati: ho fatto tanta fatica, soprattutto all’inizio, per capire cosa volesse dire effettivamente avere un blog [...]
BΌNET : ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΌΝΤΕΤο bonèt το είχα φτιάξει για πρώτη φορά πριν αρκετά [...]