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Un Taurasi del 2015 sarà in commercio solo nel 2025 che parte da una base d’asta di 400 euro nel catalogo Bolaffi, specializzato in lotti con vini di pregio e di lusso. Sembra un miracolo [...]
Quale migliore occasione di una cena che chiude il rito dell’uccisione del maiale per bere un aglianico? Così sabato sera ai Moresani, agriturismo di Casalvelino nel cuore del Cilento, ho [...]
Figlio d’arte, il papà è stato un importante vinificatore alle falde del Vesuvio nl comune di San Marzano, Raffaele Pagano ha il merito di aver preso una strada nuova ma giusta: puntare [...]
Fuori dai radar degli enofighetti Roberto Di Meo sta facendo grandissimi vini che resteranno nella storia dell’enologia irpina. A parte i bianchi, la mia passione, oggi vi voglio parlare del [...]
Mettiamola così: Per Erminia 2003 sta al Fiano di Avellino come il Taurasi 1968 di Mastroberardino sta alla prestigiosa docg rossa dell’Irpinia. Appartiene cioé a quella categoria dei vini [...]
Il Frantoio Ducale, nato nel 2004 grazie alla famiglia Lionetti che ha deciso di acquistare il palazzo ducale e far rivivere quella magia insita, affonda le sue radici in una cucina [...]
di Antonella Amodio Ricetta con pre-impasto metodo biga 100% Ingredienti 1 kg Farina 800 gr di acqua 3 gr lievito di birra fresco 30 gr di sale Preparazione Sciogliere il lievito [...]
Fare ristorazione oggi è sempre più una missione difficile. Non basta il talento, né la passione, ma sono necessarie doti manageriali e una formazione solida. E quando sono due under 30 a dar [...]
Ci sono riconoscimenti che indubbiamente lusingano, entusiasmano, inorgogliscono. Poi ci sono le notizie che ti gratificano oltre ogni attesa, perché assumono significati ulteriori, che [...]
di Enrico Malgi Ecco qui la seconda bottiglia di vino che mi ha letteralmente entusiasmato recentemente durante lo “svuota cantine” presso l’abitazione di Luciano Pignataro. Si tratta del [...]
Sappiamo tutti che la 2002 non sarà ricordata in Italia per essere stata una grande annata, soprattutto per le abbondandi piogge che hanno accompagnato la vendemmia delle uve tardive. Per dirne [...]
C’era un capretto da onorare a tavola e dunque non c’è stata esitazione sull’aglianico. Stavolta abbiano puntato sull’Irpinia, su uno dei mostri sacri del Taurasi, [...]
Il Cancelliere di Romano Soccorso è una piccola azienda di Montemarano che, con il supporto di Antonio Di Gruttola, si è molto impegnata nel presidio del gusto tradizionale dell’Aglianico, [...]
di Luciano Pignataro Con molta onestà devo dire che non apprezzai molto la decisione di Caggiano e Molettieri di allargare la posta oltre gli splendidi Taurasi che ci hanno regalato e che [...]
di Gennaro Miele Essere figli di una terra è spesso un percorso che vede i protagonisti allontanarsi per tornare poi alle proprie origini, percorso circolare che ci fa rincontrare poi il noi [...]
Ristorante enogastronomico 360° La Veduta a Luogosano (av) Contrada Bosco Tel. 0827 78012 Tel. e Whatsapp 329 919 5477 di Tiziano Terracciano Siamo in una delle zone più note [...]
L'articolo Vinitaly | Viaggio nel Taurasi 10 – 13 aprile proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
L’etichetta del Taurasi di Poderi Visone, azienda con sede a Nusco in Irpinia, è caratterizzata dal peculiare effetto feltro che dà una sensazione unica al tatto- all’insegna della [...]
Il Campi Taurasini è un Taurasi che non ce l’ha fatta o una promessa di Taurasi? Difficile rispondere visto che esiste un suo equivalente, Aglianico Irpinia doc. Ma si sa, al Sud ci [...]
Non sappiamo se Antoine Gaita ci avrebbe regalati altri Fiano straordinari come il 2005 che piaceva tanto a lui e a Diamante, ma certamente ci avrebbe regalati degli straordinari Taurasi. La [...]
Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero [...]
Un Taurasi è per sempre. Per qualche anno Emilio Di Placido si è dedicato alla produzione di vino adottando la tecnica tradizionale del legno grande. Avemmo anche l’occasione di fare una [...]
È una giornata in cui il Padreterno si è scordato di noi e lascia andare una pioggia a dirotto. Per fortuna ci rifugiamo nell’accogliente sala da pranzo di Vannulo a Paestum per provare un [...]
L’11 ed il 12 dicembre 2021 i giardini di Villa Lanzara ospiteranno per la seconda volta la manifestazione Sarno Divino, evento organizzato dall’associazione “The Globe” formata da [...]
Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del [...]
