Ho avuto la dritta da Senzapanna e, dopo qualche twit e una mail, mi sono iscritto.
Si parlerà di vino e di abbinamenti con il cibo.
Il menu proposto da Dino De Bellis è stuzzicante:
Pancotto broccoletti e salsiccia su zabaione al pecorino
Tortelloni alla carbonara
Passatina di ceci con ravioli al vapore mantecati al baccalà
Guancia di maiale cotta a bassa temperatura su fonduta di patate e sedano rapa
Ricotta di pecora con arancia candita su letto di cioccolato fondente
Giovedì 11 marzo ore 20:30
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