Insaporisci l'olio con l'aglio a fuoco dolce.Aggiungi le alici sott’olio tritate, il peperoncino, gli spaghetti ben al dente con poca della loro acqua di cottura e manteca bene a fuoco vivace.Completa con pangrattato tostato e prezzemolo tritato.Una spolverata di pecorino romano ci sta benissimo.Non sai come preparare le alici sott'olio? Qui racconto come si fa (metodo di mio padre, supercollaudato).
Pubblicato da R70 | CommentiTag: pesce, pasta, ricetta, ricetta veloce, alici
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